Frittata Antioquena
Frittatan Antioquena pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de refeição matinal. Para 64 cêntimos por porção, receita abrange 9% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 235 calorias, 12g de proteína, e 15g de gordura um. 2 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Uma mistura de óleo de canolan, pão, ovos e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular bastante má de 31%. Tentar Frittata di zucchine al forno (fritada assada com abobrinha), Frittatan ai peperoni (fritada de pimentão), e Frittata verde: Frittata com le Erbe para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Corte o pão em cubos e espalhe sobre uma assadeira.
Asse por 5 a 7 minutos até dourar e torrar. Reservar.
Cubra uma frigideira antiaderente com o óleo e leve ao fogo médio-alto.
Adicione o chouriço e cozinhe até dourar completamente, quebrando-o com uma colher de pau, cerca de 5 minutos.
Transfira para um prato forrado com papel toalha e reserve.
Adicione a banana-da-terra à frigideira e cozinhe até dourar, 3 a 4 minutos, mexendo sempre.
Transfira as bananas para um prato forrado com papel toalha.
Bata os ovos numa tigela grande, acrescente o chouriço cozido e a banana-da-terra; tempere com sal e pimenta. Mexa delicadamente para incorporar.
Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio.
Adicione a mistura de ovos, inclinando a panela para que os ovos se espalhem em uma camada fina. Depois de ver os ovos por cima, cubra a frigideira e cozinhe até ficarem completamente firmes e cozidos, cerca de 10 minutos. Deslize cuidadosamente a fritada sobre uma travessa, corte em fatias e sirva com cubos de pão polvilhados por cima.