Fígado de bezerro com vinagre balsâmico

Esta receita serve 6 e custa US $2,53 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 28g de gordura, e um total de 476 calorias. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, azeite, vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 15%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Fígado de bezerro com laranja, Fígado e cebola da panturrilha, e Fígado De Bezerro De Limão Crocante para receitas semelhantes.

Instrucao

Apare o fígado de sua cobertura externa, vasos sanguíneos e quaisquer manchas. Seque, corte em tiras de Juliana (2 x x) e reserve.

Ingredientes que você precisará

Figado

Corte as cebolas finas, trabalhando com o grão. Em uma frigideira não reativa, derreta o açúcar até caramelizar, adicione as cebolas e as folhas de louro e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Louro

Cebola

Grao

Acucar

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta e refogue em fogo moderadamente alto até que as cebolas estejam douradas, mas não moles. Junte a farinha, misture bem, acrescente o vinagre e o vinho e cozinhe por cerca de 2 minutos, até o molho engrossar.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Azeite

Vinagre

Cebola

Farinha Para Todos Os Fins

Molho

Vinho

Enquanto isso, em uma frigideira grande o suficiente para segurar as tiras de fígado em uma única camada (use duas panelas, se necessário), aqueça o óleo vegetal, adicione o fígado e refogue, mexendo ocasionalmente, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Figado

Equipamento que você usará

Frigideira

Com uma escumadeira, escorra o fígado e transfira-o para o molho, jogando suavemente até ficar bem revestido, cerca de 1 minuto. O molho deve ser bastante adesivo, não escorrendo.

Ingredientes que você precisará

Figado

Molho

Equipamento que você usará

Escumadeira