Gravlax com molho de mostarda

Gravlax com molho de mostarda pode ser apenas o Escandinavo receita que você está procurando. Esta receita sem laticínios e pescatária serve 10 e custos $3.32 por porção. Este prato principal tem 245 calorias, 27g de proteína, e 9g de gordura por porção. Vá até a loja e pegue endro, açúcar, pão de pumpernickel e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 2 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 48 horas e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Tentar Gravlax com molho de mostarda picante, Molho de mostarda com molho de mostarda, e Gravlax com molho de mostarda doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte o salmão ao meio transversalmente e coloque metade da pele do peixe para baixo em um prato fundo. Lave e agite o endro e coloque-o sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

Endro

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Misture o sal, o açúcar, os grãos de pimenta esmagados e as sementes de erva-doce em uma tigela pequena e polvilhe uniformemente sobre o pedaço de peixe.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Alcaçuz Amarelo E Verde

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Coloque a outra metade do salmão sobre o endro, com a pele voltada para cima. Cubra o prato com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Endro

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Coloque uma panela menor em cima do papel alumínio e pese-a com algumas latas pesadas. Leve à geladeira o salmão por pelo menos 2 e até 3 dias, virando-o a cada 12 horas e regando-o com o líquido que se acumula.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque cada pedaço de salmão em uma tábua de cortar, retire o monte de endro e polvilhe o topo com endro picado. Com uma faca de corte longa e fina, corte o salmão em fatias longas e finas, como faria com o salmão defumado.

Ingredientes que você precisará

Salmão Fumado

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Endro

Equipamento que você usará

Tabua

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Sirva com pão pumpernickel escuro e molho de mostarda. Você também pode servir com cebola roxa picada e alcaparras, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Pumpernickel

Tempero Grego (recomendado: Ilhas Das Especiarias)

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

1/4 xícara de mostarda Dijon

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro Com Osso

1 colher de chá de mostarda seca moída

Ingredientes que você precisará

Mostarda Em Pó

3 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Branco

1/3 xícara de azeite

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

3 colheres de sopa de endro fresco picado

Ingredientes que você precisará

Endro Fresco

Misture os mostarda, o açúcar e o vinagre em uma tigela pequena. Bata lentamente o óleo e junte o endro picado.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Alcaçuz Amarelo E Verde

Endro

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Sirva com o gravlax.

Ingredientes que você precisará

Gravlax

Equipamento

Para Escovar E Fritar

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Tabua

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

1grande grupo

endro, mais 1/4 xícara de endro picado para servir 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sementes inteiras de erva-doce 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

batatas russet, cerca de 6 onças cada 10Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pão Pumpernickel, para servir 1Quilograma

salmão fresco, corte central 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 2(inverno)

pimenta branca, esmagada

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.