Gravlax enchido com molho de mostarda

Name: Gravlax enchido com molho de mostarda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nórdicas, Escandinavas, Europeias
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta inteira; 4 camarão e veias Mini pumpernickel ou brindes brioche; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira óleo de semente de uva ou óleo de canola; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de coentro; 1 ramo Endro; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira endro fresco picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira mel mostarda; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filé de salmão, pele em; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco vinagre branco destilado; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta branca inteira

A receita encheu Gravlax com molho de mostarda poderia satisfazer seu desejo escandinavo em torno de 45 minutos. Este prato principal tem 455 calorias, 27g de proteína, e 29g de gordura por porção. Para $3.29 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem raminhos de endro, açúcar, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o endro, você pode seguir este prato principal com o Como Fazer Uma Sobremesa De Chocolate como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Com uma colher pontuação de 45%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Gravlax com molho de mostarda, Gravlax com molho de mostarda doce, e Gravlax com molho de mostarda picante.

Instrucao

Aqueça todos os grãos de pimenta e sementes de coentro em uma frigideira pequena em fogo médio-alto até que as especiarias sejam perfumadas e as sementes saltem ligeiramente, agitando a frigideira com frequência, cerca de 2 minutos. Esmague especiarias em argamassa com pilão ou transfira para a superfície de trabalho, cubra com toalha de cozinha (não pano felpudo) e esmague com martelo ou fundo de panela pesada.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Pimenta

Especiaria

Semente

Equipamento que você usará

Cozinha

Frigideira

Argamassa E Pilão

Transfira as especiarias para uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Especiaria

Equipamento que você usará

Tigela

Misture com sal e açúcar.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Sal

Usando uma pequena faca afiada, faça 12 pequenos orifícios através da pele de salmão. Esfregue 1/3 da mistura de especiarias sobre a pele.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Faca

Polvilhe 1/3 xícara de endro picado no fundo da assadeira de vidro de 7x7x2 polegadas ou 8x8x2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Endro

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, sobre o endro. Esfregue a mistura de especiarias restante em cima do salmão. Pressione 2/3 xícara de endro picado no salmão. Cubra com filme plástico, pressionando diretamente sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Endro

Peixe

Envolver

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Plastico

Coloque a placa ou outra panela em cima do plástico.

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque latas pesadas no prato. Leve à geladeira de 2 a 3 dias.

Bata a mostarda e o vinagre em uma tigela pequena para misturar. Gradualmente bata em óleo. Junte o endro picado e o sal. Tempere com pimenta preta moída. (Molho pode ser feito 3 dias à frente. Cubra e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Mostarda

Vinagre

Molho

Endro

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Raspe especiarias e endro de ambos os lados do salmão(alguma mistura de especiarias permanecerá). Usando uma faca com lâmina longa e fina, corte finamente o salmão na diagonal em um ângulo de 45 graus do topo do filé em direção à pele.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Especiaria

Endro

Equipamento que você usará

Faca

Disponha as torradas na Travessa; cubra com fatias de salmão, molho e raminhos de endro.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Molho

Endro

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta inteira 4camarão e veias

Mini pumpernickel ou brindes brioche 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

óleo de semente de uva ou óleo de canola 1Oreos Recheados Duplos

sementes de coentro 1ramo

Endro 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

endro fresco picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

mel mostarda 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filé de salmão, pele em 0Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 11 colher de sopa de orégano seco

vinagre branco destilado 1Oreos Recheados Duplos

pimenta branca inteira

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Experimente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Santan Ema Reserve Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.