Guajillo-Tamarindo Turquia

Name: Guajillo-Tamarindo Turquia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cenouras (6 onças. total), enxaguado; 4 opinião aipo (8 onças. total), enxaguado; 6 ramo tomilho fresco, enxaguado; 8 cravo alho, descascado; 10 camarão e veias Guajillo-Tamarind glaze; 4 pimenta guajillo seca (1 oz. total; Ver notas); 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO limões cada); 85 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1 onça de repolho roxo picado; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 4 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 5 Quilograma Turquia

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Peru Guajillo-Tamarind. Uma porção deste prato contém aproximadamente 85g de proteína, 22g de gordura, e um total de 597 calorias. Para $1.93 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de laranja, limão, cebola e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar a laranja, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada de laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Carne de porco e batatas temperadas com Guajillo (Puerco y Papas Al Guajillo), Hambúrgueres De Peru Com Vidro Tamarindo, e Picadillo-peru recheado com molho de laranja-Tamarindo para receitas semelhantes.

Instrucao

Remova e descarte a treliça da perna da Turquia. Retire e descarte quaisquer pedaços de gordura.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Remova os miúdos e o pescoço; descarte ou reserve para outros usos. Lave o peru por dentro e por fora; seque. Esfregue cerca de um terço do esmalte guajillo-Tamarindo dentro da cavidade.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

Tamarindo

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Molho De Gergelim Japonês Preparado

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque o peru, peito para cima, em um rack em forma de V em uma assadeira de 12 por 17 polegadas; despeje o esmalte restante no fundo da panela e despeje 1 xícara de água.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Molho De Gergelim Japonês Preparado

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Descasque a cebola e as cenouras; lave o aipo, a laranja, os limões e o limão.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Corte as cenouras e o aipo em pedaços; corte a cebola, a laranja, os limões e o limão em quartos. Disponha legumes, frutas, pimentões, alho e tomilho na assadeira ao redor e sob a grelha.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Assado de acordo com o gráfico, verificando Peru a cada 30 minutos; se sucos no fundo da assadeira ameaçam queimar, adicione 1/2 xícara de água de cada vez para pan. Quando um termômetro inserido através da parte mais grossa da mama para o osso registra 155, cerca de 15 minutos antes gráfico indica Peru será feito, remover Peru do forno.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Coxas E Pernas De Frango

Pincele tudo com sucos na panela (se o líquido for muito grosso para revestir o peru em uma camada fina e uniforme, dilua com 1/2 xícara a mais de água). Continue assando até que o peru esteja bem dourado e o termômetro Registre 160, cerca de 15 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira a turquia para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Deixe descansar em um local quente por 30 minutos antes de esculpir.

Despeje os sucos no fundo da panela através de uma peneira fina em uma medida de vidro de 2 xícaras; descarte os sólidos e reserve sucos para o molho poblano.

Ingredientes que você precisará

12 A 15 Tomates, Lavados E Com A Pele Semelhante A Papel Removida

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Asse em um forno 350 Para 1 1/2-2 1/4 hr.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Asse em forno 325 por 2-3 horas.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Asse em forno 325 por 3-3 3/4 h.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Asse em um forno 325 para 3 1/2-4 1/2 hr.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Equipamento

Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ingredientes

Dose:

cenouras (6 onças. total), enxaguado 4opinião

aipo (8 onças. total), enxaguado 6ramo

tomilho fresco, enxaguado 8cravo

alho, descascado 10camarão e veias

Guajillo-Tamarind glaze 4

pimenta guajillo seca (1 oz. total; Ver notas)340pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

limões cada)85pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1 onça de repolho roxo picado 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

4 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 5Quilograma

Turquia

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Cava, Grenache e Shiraz são minhas principais opções para Chili. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino( importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar o calor ainda melhor. O Marques de Caceres Cava com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.