Guisado de peixe catalão com maionese Pimentón

Name: Guisado de peixe catalão com maionese Pimentón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de molusco engarrafado; 2 dentes de alho, picados; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas verdes sem caroço, picadas; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filé de alabote, cortado em pedaços de 2 polegadas; 40 camarão e veias Sal Kosher; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola em fatias finas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Sweet Pimentón de la Vera, paprika espanhola fumada; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates de ameixa, cortados ao meio transversalmente; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. presunto serrano fatiado, cortado em tiras finas

O guisado de peixe catalão com maionese Pimentón é um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros receita com 40 porções. Para 94 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta sopa tem 56 calorias, 4g de proteína, e 4G de gordura por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Uma mistura de filé de alabote, dentes de alho, azeitonas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um não tão grande pontuação spoonacular de 16%. Receitas semelhantes são Guisado de peixe catalão com maionese Pimentón, Cod Stew com Pimenton & chouriço, e Peixe Assado Catalán.

Instrucao

Usando um ralador de caixa definido em uma tigela, rale cuidadosamente os lados cortados dos tomates, parando quando chegar à pele. Você deve ter cerca de 2 xícaras de polpa de tomate.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Equipamento que você usará

Ralador Caixa

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Em uma frigideira grande e funda, aqueça 1 colher de sopa do azeite.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a cebola e metade do alho e cozinhe em fogo moderado, mexendo sempre, até que estejam amolecidos e apenas começando a dourar, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a polpa de tomate e cozinhe em fogo alto até engrossar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Adicione o caldo de amêijoa e deixe ferver até que seja reduzido pela metade, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Adicione o serrano, as azeitonas e o alabote e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até que o peixe esteja cozido e o guisado grosso, cerca de 5 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Linguado

Massa De Pão De Milho

Doce De Polvo Brite

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Enquanto isso, em uma tigela pequena, usando as costas de uma colher, amasse o alho restante até uma pasta com uma pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Bata a maionese, pimentn e as 2 colheres de sopa restantes de azeite.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Sirva o ensopado de peixe em tigelas rasas com um pouco da maionese pimentn.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Caldeirada

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Equipamento

Ralador Caixa

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de molusco engarrafado 2

dentes de alho, picados 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas verdes sem caroço, picadas 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filé de alabote, cortado em pedaços de 2 polegadas 40camarão e veias

Sal Kosher 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra virgem 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola em fatias finas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Sweet Pimentón de la Vera, paprika espanhola fumada 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates de ameixa, cortados ao meio transversalmente 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

presunto serrano fatiado, cortado em tiras finas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santa Margherita Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.