Hambúrgueres de atum com gengibre e soja

Name: Hambúrgueres de atum com gengibre e soja
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bife de atum fresco; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal grosso; 2 polegada raiz de gengibre fresco, picada ou ralada; 2 cravo alho, picado; 2 (pode ser ou desnatado) grill tempero mistura (recomendado: Montreal bife tempero por McCormick) ou 1 colher de chá de pimenta preta e 1/2 colher de chá de sal grosso-globo ocular-lo; 4 folha alface folha vermelha; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) óleo leve, como canola, cártamo ou óleo de amendoim; 1 frasco 8 onças, chutney de Manga; 1 frasco 8 onças, mostarda wasabi (recomendado: Stonewall Kitchen brand) - mostarda asiática doce-quente, disponível no corredor de condimentos, bem como na seção de alimentos Asiáticos de mercados maiores, pode ser substituída; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado gengibre em conserva, prato opcional enfeite; 1 pequeno pimentão vermelho, finamente picado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Microplaquetas exóticas do vegetal de raiz (recomendadas: tipo de Terra), para passar na tabela, opcional; 2 cebolinha, picada; 2 (pode ser ou desnatado) óleo de gergelim-globo ocular a quantidade; 4 Sesame Kaiser rolls, split; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos shiitake, picados grosseiramente; 3 (inverno) molho de soja escuro tamari

Esqueça de sair para comer ou pedir comida para viagem toda vez que desejar comida americana. Experimente fazer hambúrgueres de Atum com gengibre e soja em casa. Uma porção contém 457 calorias, 47g de proteína, e 16G de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $ 8,16 por porção. É trazido a você pela Foodnetwork. 1 pessoa considerou esta receita saborosa e satisfatória. Funciona bem como um prato principal caro. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 24 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um produtos lácteos e pescatarianos dieta. Uma mistura de bife de atum, sal grosso, raiz de gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 89%, o que é incrível. Tente Atum ahi grelhado com molho de soja e gengibre, Pilhas de atum Ahi com molho de gengibre e soja, e Hambúrgueres De Espinafre De Peru Com Molho Doce De Soja E Gengibre para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça uma chapa antiaderente ou uma grelha em fogo alto.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Corte o atum em pedaços pequenos e coloque num processador de alimentos. Pulse o processador para moer grosseiramente o atum; deve assumir a consistência de carne moída ou peru.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Semente De Erva-doce, 1/3 De Palma

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Transfira o atum para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Misture o atum moído com alho, gengibre, molho de soja escuro, cebolinha, pimentão vermelho, óleo de gergelim, mistura de temperos e pimenta preta. Forme 4 rissóis grandes, com 1 1/2 polegadas de espessura.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Molho De Soja Escuro

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1 Laranja, Raspas

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Tangerinas, Cada

Regue os hambúrgueres de ambos os lados com óleo de cor clara, como óleo de canola, cártamo ou amendoim.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Cozinhe hambúrgueres de atum 3 minutos de cada lado para raros, até 6 minutos de cada lado para bem feito. Pré-aqueça o frango.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Em uma frigideira antiaderente média em fogo alto, refogue os shiitakes frescos por 2 ou 3 minutos em 1 colher de sopa de óleo leve-1 volta da panela em um fluxo lento. Tempere os cogumelos com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Cogumelos Shiitake

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Abra os rolos e Toste-os levemente sob a grelha.

Ingredientes que você precisará

Drageias De Pérola Branca

3/4 Xícara De Azeitonas Verdes Gigantes Com Pimentões, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Espalhe chutney de manga no fundo de cada pão. Cubra com hambúrguer de atum, shiitakes, Alface Vermelha.

Ingredientes que você precisará

Alface Folha Vermelha

Manga Chutney

Cogumelos Shiitake

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Tangerinas, Cada

Drageias De Pérola Branca

Espalhe a mostarda de wasabi ou a mostarda quente doce no topo dos pães e coloque-os no lugar.

Ingredientes que você precisará

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Wasabi

Drageias De Pérola Branca

Sirva com batatas fritas exóticas e gengibre em conserva, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Em Conserva

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

(como Biscoitos Marie)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Ingredientes

Dose:

680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife de atum fresco 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal grosso 2polegada

raiz de gengibre fresco, picada ou ralada 2cravo

alho, picado 2(pode ser ou desnatado)

grill tempero mistura (recomendado: Montreal bife tempero por McCormick) ou 1 colher de chá de pimenta preta e 1/2 colher de chá de sal grosso-globo ocular-lo 4folha

alface folha vermelha 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

óleo leve, como canola, cártamo ou óleo de amendoim 1frasco

8 onças, chutney de Manga 1frasco

8 onças, mostarda wasabi (recomendado: Stonewall Kitchen brand) - mostarda asiática doce-quente, disponível no corredor de condimentos, bem como na seção de alimentos Asiáticos de mercados maiores, pode ser substituída 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

gengibre em conserva, prato opcional enfeite 1pequeno

pimentão vermelho, finamente picado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Microplaquetas exóticas do vegetal de raiz (recomendadas: tipo de Terra), para passar na tabela, opcional 2

cebolinha, picada 2(pode ser ou desnatado)

óleo de gergelim-globo ocular a quantidade 4

Sesame Kaiser rolls, split 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos shiitake, picados grosseiramente 3(inverno)

molho de soja escuro tamari

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

O hambúrguer pode ser combinado com Merlot, Malbec e Zinfandel. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais arrojadas exigem vinhos mais arrojados, como um malbec ou um Zinfandel apimentado. Um vinho que pode provar é o te Matan Awatea Cabernets-Merlot. Tem 4, 7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 32 dólares.

Te Mata Awatea Cabernets-Merlot

Um carmesim intenso e profundo, o Awatea ' 13 é um verdadeiro clássico. A fragrância cativa imediatamente com notas de café torrado escuro, chocolate, baunilha e torradas entrelaçadas com a fruta. Notas de folha de louro e hortelã mantêm os aromas frescos e vivos. O paladar revela-se com sabores de frutos silvestres maduros e uma sensação na Boca rica, enquanto os taninos maduros dão um final deliciosamente fino. A partir de perfeitas condições de cultivo, a intensa concentração de frutos permanece refinada. Elegante e poderoso, Awatea '13 é uma obra-prima.