Hickory-Fumado Bourbon Turquia

Name: Hickory-Fumado Bourbon Turquia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco especiarias para decapagem; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark); 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cenoura, raspada; 1 Costela (24 contagens); 14 camarão e veias Guarnições: verdes misturados, fatias de limão; 1 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 1 ( beringelas) cebola, descascada e cortada ao meio; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 tubo de massa de pizza pronta comprada em loja; 1 1 colher de sopa de orégano seco 5 balas de wafer Necco, divididas; 5 Quilograma peru inteiro, descongelado; 1 bloco Hickory wood

Precisa de um bebida sem laticínios? O Peru Bourbon defumado com Hickory pode ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita serve 14. Para $3.4 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 538 calorias, 56g de proteína, e 14g de gordura. Se você tem pimenta, bourbon, aipo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Applewood fumou peito de peru com molho de cidra Bourbon, Hickory Fumado Carne De Porco Puxada, e Hickory Grill-frango defumado.

Instrucao

Remova os miúdos e o pescoço da Turquia; reserve para outros usos, se desejar. Lave bem o peru com água fria e seque.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Adicione água a uma panela grande, enchendo meio cheia; misture o xarope de bordo, o bourbon e o tempero para decapagem.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Adicione Peru e, se necessário, água adicional para cobrir. Cubra e resfrie a turquia 2 dias.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Mergulhe pedaços de madeira de nogueira em água doce pelo menos 30 minutos. Prepare fogo de carvão no fumante; deixe o fogo queimar de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Retire o peru da água, descartando a mistura de água; seque.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Corte a cenoura e o aipo ao meio transversalmente. Encha a cavidade com cenoura, aipo e cebola. Fure o limão com um garfo; coloque na cavidade do pescoço.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Aipo

Limao

Cebola

Combine sal e pimenta; esfregue a mistura sobre a Turquia. Dobre as asas para baixo e amarre as pernas com barbante, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Turquia Inteira

Asas De Frango

Tempero Seco Esfregar

Escorra pedaços de madeira e coloque em brasas.

Coloque a panela de água no fumante e adicione água à profundidade da linha de preenchimento.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque o peru no centro do rack de alimentos inferior; cubra com a tampa do fumante.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Cozinhe 6 horas ou até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa da coxa de Peru Registre 180, adicionando água adicional, carvão e pedaços de madeira conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Coxa De Peru