Incrível Salada De Frango Vietnamita

Dicas E Sugestões:.Amendoim: em um almofariz e pilão, esmague levemente os amendoins ( pedaços visíveis de amendoim para uma textura crocante).O sal de tempero de cogumelos traz um sabor muito distinto e terroso ao molho. Você pode encontrá-lo em lojas especializadas gourmet ou na maioria dos mercados coreanos.Fritar cebolas é muito fácil. Você tem que cortar a cebola primeiro e depois aquecer cerca de 1 polegada de óleo de canola em uma frigideira pequena. Frite a cebola no óleo quente, mexendo sempre para evitar que a cebola queime até que a cor fique uniformemente dourada.

Escorra o óleo em toalhas de papel. Reserve, se você quiser fazer muito mais de uma vez, você pode fazê-lo e, em seguida, manter em uma caixa para usar para a próxima vez.Picles Daikon e cenoura é ótimo para esta salada, por isso, se você tiver tempo, por favor, faça esses picles prontos, você pode usá-los para muitos tipos diferentes de alimentos.Daikon (rabanete branco) é um nabo Asiático que se parece com uma grande cenoura branca. Esta raiz é perfeita para fazer caldo para a doçura natural que fornece. Descarte a raiz quando o caldo estiver pronto.A hortelã vietnamita tem um sabor muito diferente da hortelã comum, o sabor também é muito melhor. Também tem marcas de veia mais escuras nas folhas.Rau ram e ngo gai são folhas de coentro Vietnamitas, você pode encontrá-las no mercado asiático muito fácil na mercearia Vietnamita store.To evite que as ervas escureçam, pique-as no último minuto, jogue-as na salada e sirva imediatamente.Agora você tem tudo que precisa, tem certeza? Está bem!

Despeje 2 litros de água em uma panela e deixe ferver, em seguida, adicione os peitos de frango, 3 colheres de sopa de sal, gengibre, cebola branca, se você poderia acrescentar mais legumes, que têm unami sabor como cenoura, alho francês, nabo etcthat seria perfeito (não se preocupe se você não tem) cozinhe até que as galinhas estão bem feito.

Retire as galinhas inteiras da panela.

Deixe esfriar um pouco até que você possa lidar com eles sem desconforto e depois fatiado em 5 cm finos lengths.To evite a carne de frango com sabor de peixe, lave com água morna, sal e ferva a água antes de adicionar frango à panela.Molho de salada: em uma tigela, misture: pasta de pimenta: 1 colher de sopa (opção). Pimenta chifre ou pimenta vermelha quente scrushed (para ter cor vermelha para o molho). 4 colheres de sopa de açúcar de rocha. 1 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz. Suco de limão: 4 colheres de sopa. Molho de peixe: 6 colheres de sopa. 3 dente de alho finamente picado. Água quente: 2 xícaras.

Misture bem e, em seguida, teste se as características de salinidade, luz, azedo, doce e sabor são estáveis e moderadas.Isso não é fácil de fazer este molho. Mesmo com a população local.Aqui vou te contar algumas maneiras de fazer um perfeito.

A melhor maneira de fazer é fazer um copo de limonada com sabor doce, adicionar alho picado, pimenta vermelha quente misturada na limonada. Em seguida, despeje lentamente o molho de peixe no molho de salada também Testar o sabor ao mesmo tempo até que provou doce, amargura, azedo, salgado.

Você pode precisar seguir esta segunda maneira se esta é a primeira vez que você faz o molho de salada ( suco azedo 30gr ( limão, vinagre), açúcar 30gr, molho de peixe 30gr, água morna 100gr) Galic picada, pimenta vermelha quente scrushed.Se você não tem vinagre, basta adicionar mais limão juice.It será mais simples para você na próxima vez, quando você se acostumou, mas precisa se lembrar de uma dica importante que sempre coloque pimenta picada e vermelha picada na limonada primeiro, depois despeje o molho de peixe mais tarde. Então, depois de terminar, galic, chilli vai flutuar e ter uma aparência bonita. Se você colocar a pimenta picada e vermelha picada primeiro, despeje vinagre e limonada mais tarde? O alho e a pimenta vão afundar no fundo.A dosagem depende do gosto individual, tente ajustá-lo apropriado como seu próprio gosto. A maneira como você se sente melhor.Vegetal: cenoura e Daikon (rabanete branco) ralado (misturado com 1 / 2 colher de chá de sal, aperte à mão em 1 minuto), depois lavou o sal, espremeu-os secos, Reserve cenoura e Daikon.In uma tigela grande, misture: óleo de amendoim ou azeite é ok: 6 colheres de sopa. Cebolas amarelas fritas (veja dicas), não muito douradas: 3 colheres de sopa. Cebola vermelha, em fatias finas longitudinalmente: 1 pequena. Limão: 4 necessário para fazer 4 a 6 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora. Pepino sem sementes: 1/

Repolho Asiático, finamente picado: 2 xícaras. Pimentão: 3 (misture cores), use metade de cada um apenas (sem sementes). Brotos de feijão: 2 xícaras. Repolho roxo (finamente picado): 1 xícara. 5 folhas de limão (Julienne). 3 colheres de sopa de coentro Vietnamita Rau Ram (picado).

Adicione todas as ervas e sementes picadas na lista abaixo no arco de vegetais misturados acima:.Folhas de hortelã Vietnamita, picadas: 3 colheres de sopa.Folhas de aipo: 2 raminhos, em fatias finas celery.Ng gai: 3 raminhos, picados.Folhas frescas de coentro (coentro), finamente picadas: 1/2 xícara.Manjericão tailandês, picado: 3 colheres de sopa.Sementes de gergelim: 2 colheres de sopa.Amendoim torrado picado: 1/2 xícara.

Despeje o molho de salada lentamente no arco de vegetais misturados, não despeje todo o molho, por favor, você tem que verificar as características de salinidade, luz, azedo, doce e sabor novamente e certifique-se de que tudo está bem. Misture bem, mais sal (se necessário) e pimenta( se quiser).Vestir e topping:.In um prato maior, use mão ou braçadeira, pauzinhos, despeje a salada e polvilhe os amendoins ao redor. Coloque alguns raminhos de folhas de aipo, folhas frescas de coentro (coentro), em top.Is a configuração de salada em um prato branco e você ainda quer que ele tenha uma ótima aparência? Apenas apare uma pimenta de chifre ou um tomate grande para moldá-la se tornar uma flor, conecte-a em cima da salada.Se você não tem vegetais suficientes? Tente fazer salada de frango de uma maneira simples, o artice anterior que escrevi.A salada de frango vietnamita é uma ótima salada e, para mim, leva de 35 a 40 minutos para ser concluída. Você pode sentir que parece muito difícil, mas é realmente simples. Seja paciente e não desista.Coma com pauzinhos e divirta-se!