Jantar Esta Noite: Kimchi Jigae (Guisado Kimchi)

Name: Jantar Esta Noite: Kimchi Jigae (Guisado Kimchi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre seco; 4 dentes de alho, picados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham gochujang (pasta de pimentão Coreano); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível kimchi, picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível kimchi liquid; 1 pequeno cebola, fatiada; 151 pimenta habenero barriga de porco, cortada em fatias finas; 2 cebolinha, em fatias finas; 1 cp. queijo parmesão ralado vinho shaoxing (ou mirin); 227 pimenta habenero tofu de seda, fatiado em cubos; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) lombo de porco inteiro assado, aparado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca

Jantar esta noite: Kimchi Jigae (guisado Kimchi) pode ser apenas a sopa que você está procurando. Esta receita serve 4. Para $4.04 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 280 calorias, 7g de proteína, e 24g de gordura por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Esta receita é apreciada por 134 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue tofu de seda, cebolinha, líquido kimchi e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária coreana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 30%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Sopa Kimchi (Kimchi Jigae), Kimchi Jigae, e Jantar esta noite: Zen's Kimchi Jjigae para receitas semelhantes.

Instrucao

Adicione a barriga de porco ao forno holandês grande e frio em fogo médio-alto. Assim que a gordura começar a renderizar a barriga de porco, adicione as cebolas. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas comecem a amolecer, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Barriga De Porco

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Adicione kimchi e alho. Cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Kimchi

Adicione líquido kimchi, água, gengibre seco, vinho shaoxing, gochujang, dengjang e molho de soja. Mexa bem e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Vinho Shaoxing

1/4 Xícara De Mostarda Seca

Gochujang

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

Kimchi

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Depois de ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe.

Adicione gochugaru (se estiver usando) e tofu. Cozinhe por 20 minutos, ajustando-se para manter a ferver.

Ingredientes que você precisará

Gochugaru

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Adicione cebolinha e manteiga. Mexa a sopa, tomando cuidado para não quebrar o tofu.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Queijo Cheddar Ralado, Cebolinha Verde Fatiada E Creme De Leite Azedo, Opcional

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Sirva imediatamente com arroz branco.

Ingredientes que você precisará

Arroz Branco

Equipamento

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

gengibre seco 4

dentes de alho, picados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

gochujang (pasta de pimentão Coreano)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

kimchi, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

kimchi liquid 1pequeno

cebola, fatiada 151pimenta habenero

barriga de porco, cortada em fatias finas 2

cebolinha, em fatias finas 1cp. queijo parmesão ralado

vinho shaoxing (ou mirin)227pimenta habenero

tofu de seda, fatiado em cubos 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

lombo de porco inteiro assado, aparado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são ótimas opções para Kimchi. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O David & Nadia Chenin Blanc com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 36 dólares por garrafa.