Jantar Esta Noite: Kimchi Jigae (Guisado Kimchi)

Name: Jantar Esta Noite: Kimchi Jigae (Guisado Kimchi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath gengibre seco; 4 dentes de alho, picados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira gochujang (pasta de pimentão Coreano); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível kimchi, picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível kimchi liquid; 1 pequeno cebola, fatiada; 151 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO barriga de porco, cortada em fatias finas; 2 cebolinha, em fatias finas; 1 1 colher de sopa de orégano seco vinho shaoxing (ou mirin); 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tofu de seda, fatiado em cubos; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos

Jantar esta noite: Kimchi Jigae (guisado Kimchi) pode ser apenas a sopa que você está procurando. Esta receita serve 4. Para $4.04 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 280 calorias, 7g de proteína, e 24g de gordura por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Esta receita é apreciada por 134 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue tofu de seda, cebolinha, líquido kimchi e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária coreana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 30%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Sopa Kimchi (Kimchi Jigae), Kimchi Jigae, e Jantar esta noite: Zen's Kimchi Jjigae para receitas semelhantes.

Instrucao

Adicione a barriga de porco ao forno holandês grande e frio em fogo médio-alto. Assim que a gordura começar a renderizar a barriga de porco, adicione as cebolas. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas comecem a amolecer, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Barriga De Porco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione kimchi e alho. Cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Kimchi

Adicione líquido kimchi, água, gengibre seco, vinho shaoxing, gochujang, dengjang e molho de soja. Mexa bem e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Vinho Shaoxing

Gengibre Em Pó

Gochujang

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Kimchi

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Depois de ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe.

Adicione gochugaru (se estiver usando) e tofu. Cozinhe por 20 minutos, ajustando-se para manter a ferver.

Ingredientes que você precisará

Gochugaru

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Adicione cebolinha e manteiga. Mexa a sopa, tomando cuidado para não quebrar o tofu.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Queijo Cheddar Ralado E Cebolinha Verde Fatiada, Opcional

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Sirva imediatamente com arroz branco.

Ingredientes que você precisará

Arroz Branco

Equipamento

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 1Pedaços de toffee de barra de Heath

gengibre seco 4

dentes de alho, picados 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gochujang (pasta de pimentão Coreano)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

kimchi, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

kimchi liquid 1pequeno

cebola, fatiada 151pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

barriga de porco, cortada em fatias finas 2

cebolinha, em fatias finas 11 colher de sopa de orégano seco

vinho shaoxing (ou mirin)227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tofu de seda, fatiado em cubos 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

bacon defumado em cubos grossos

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são ótimas opções para Kimchi. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O David & Nadia Chenin Blanc com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 36 dólares por garrafa.