Jantar esta noite: Lombo De Porco à la Mexicana

Name: Jantar esta noite: Lombo De Porco à la Mexicana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de carne ou 2/3 xícara de água mais 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 grande ramo fresco epazote ou 1/2 xícara de coentro picado; 794 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates em cubos, fogo preferível assado; 3 dentes de alho, descascados e picados finamente; 2 (inverno) óleo vegetal ou azeite; 2 grande poblano chiles; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco, cortado em cubos do tamanho de uma mordida; 1 ( beringelas) cebola branca, fatiada de 1/4 de polegada de espessura

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Jantar esta noite: Lombo De Porco à la Mexicana pode ser uma receita incrível para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 26g de proteína, 11g de gordura, e um total de 273 calorias. Esta receita serve 4. Para $2.35 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem azeite, epazote ramo ou, dentes de alho, e alguns outros ingredientes na mão, você pode fazê-lo. 28 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Jantar Esta Noite: Sanduíche De Lombo De Porco, Jantar esta noite: bife Salteado à la Mexicana, e Jantar esta noite: lombo de porco recheado de Jacques Pepin para receitas semelhantes.

Instrucao

Asse os pimentões sobre a chama aberta do fogão ou do frango, virando até ficarem enegrecidos por toda parte.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Salame

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Transfira para uma tigela e cubra com uma toalha de cozinha até esfriar o suficiente para manusear. Descasque as peles enegrecidas e enxágue em água fria para remover as sementes. Corte em tiras finas.

Ingredientes que você precisará

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Para Escovar E Fritar

Enquanto isso, salgue generosamente os pedaços de lombo.

Ingredientes que você precisará

(tubo Grande)

Aqueça o óleo até quase fumar, depois adicione a carne de porco e sele em fogo médio-alto até dourar por toda parte.

Ingredientes que você precisará

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire a carne de porco, deixando o óleo na panela.

Ingredientes que você precisará

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola fatiada e cozinhe 4-5 minutos em fogo médio até dourar, mas ainda crocante, adicione as tiras de alho e poblano e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Leite De Vaca Envelhecido

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione os tomates, caldo ou água com Worcestershire e o epazote se estiver usando. Deixe ferver e cozinhe até engrossar um pouco, 4-5 minutos, depois adicione carne e coentro se estiver usando. Cozinhe até que a carne de porco esteja cozida. Tempere com sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Epazote

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

(tubo Grande)

Equipamento

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Para Escovar E Fritar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de carne ou 2/3 xícara de água mais 2 colheres de sopa de molho Worcestershire 1grande

ramo fresco epazote ou 1/2 xícara de coentro picado 794Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos, fogo preferível assado 3

dentes de alho, descascados e picados finamente 2(inverno)

óleo vegetal ou azeite 2grande

poblano chiles 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco, cortado em cubos do tamanho de uma mordida 1( beringelas)

cebola branca, fatiada de 1/4 de polegada de espessura

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Sur De Los Andes Malbec com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.