Jantar esta noite: Quinoa 'risoto' com avelãs torradas e groselhas secas

Name: Jantar esta noite: Quinoa 'risoto' com avelãs torradas e groselhas secas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha, dividido; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas groselhas secas (cranberries secas ou passas também funcionam); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) canela em pó; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas avela; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 pequeno cebola em cubos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas quinoa, lavada em água fria e drenada; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado sal e pimenta preta; 2 (inverno) manteiga

A receita jantar esta noite: Quinoa 'risoto' com avelãs torradas e groselhas secas está pronto em cerca de 45 minutos e é definitivamente um super sem glúten e vegetariano opção para os amantes da comida mediterrânea. Para $2.78 por porção, você tem um prato principal que serve 2. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 45g de gordura, e um total de 884 calorias. 40 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue quinoa, cebola, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as avelãs, você pode seguir este prato principal com o Strudel De Ameixa Com Avelãs como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Essa pontuação é ótima. Tentar Jantar esta noite: cavala com groselha, Jantar esta noite: molho de Cranberry com champanhe e groselhas, e Jantar Esta Noite: Salada De Hortelã Cenoura Com Groselha para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma frigideira de ferro de fundo pesado em fogo médio. Quando quente, adicione as avelãs e torradas, agitando a panela com frequência, até ficarem quentes e perfumadas, cerca de quatro minutos. Reserve as avelãs para esfriar. Em seguida, remova suas peles e pique grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

Avela

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Despeje o óleo em uma panela pequena colocada em fogo médio-alto. Ao brilhar, adicione a cebola e cozinhe até amolecer, cerca de quatro minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione a quinoa e torrada por um minuto, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Despeje metade do caldo e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para ferver e adicione a folha de louro, canela, groselha seca, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta moída. Cozinhe até que a quinoa absorva o líquido, cerca de oito minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Quentes Ou Arroz Branco, Para Servir

Groselhas Secas

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Maçã Adicional Opcional

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

(tubo Grande)

Despeje o caldo restante, deixe ferver novamente em fogo alto e, em seguida, reduza o fogo para ferver e cozinhe por mais oito minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Desligue o fogo e junte as avelãs picadas e a manteiga. Cubra a panela e deixe descansar por cinco minutos.

Ingredientes que você precisará

Avela

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione mais sal e pimenta, se necessário, e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha, dividido 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

groselhas secas (cranberries secas ou passas também funcionam)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

canela em pó 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

avela 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1pequeno

cebola em cubos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

quinoa, lavada em água fria e drenada 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal e pimenta preta 2(inverno)

manteiga

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, e Verdicchio são minhas principais escolhas para italiano. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Você poderia tentar Spalletti Chianti D. O. C. G. (). Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.