Jantar esta noite: salada de salmão grelhado com chalota assada e molho Chileno

Name: Jantar esta noite: salada de salmão grelhado com chalota assada e molho Chileno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Crosta: migalhas de biscoito graham óleo de canola, dividido; 1 monte folhas de coentro; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pepino, cortado longitudinalmente em tiras longas; 2 dentes de alho em fatias finas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão espremido na hora; 1 monte folhas de hortelã; 1 chile Vermelho fresco, fim aparado, cortado em fatias finas em rodadas; 3 chiles vermelhos secos, caules e sementes removidos; 198 pimenta habenero filé de salmão, quaisquer ossos removidos; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 1 cebolinha, extremidade removida, em fatias finas longitudinalmente; 4 pequeno chalotas, peles removidas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar superfino (açúcar fundido)

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então dê o jantar hoje à noite: salada de salmão grelhada com chalota assada e molho Chileno. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatária tem 678 calorias, 24g de proteína, e 42g de gordura por porção. Para $4.14 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de sal, açúcar superfino, cebolinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Jantar esta noite: salada de beterraba assada com molho Guajilo Chile, Jantar esta noite: Salada De Batata Doce com cebola caramelizada e molho Guajillo Chile, e Jantar esta noite: salada de pimenta vermelha assada com molho de Bacon e pinhões.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 260°. Misture as chalotas com uma colher de sopa de óleo e coloque em uma assadeira muito pequena.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Afinar-

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Transfira o prato para o forno e cozinhe até que as chalotas estejam muito macias, cerca de 20 minutos. Vire as chalotas a cada cinco minutos ou mais com um par de pinças.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Enquanto as chalotas estão assando, despeje duas colheres de sopa do óleo em uma panela pequena e leve ao fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione o alho. Cozinhe, mexendo sempre, até que o alho fique dourado.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Alho Goya®

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire com uma escumadeira e escorra em algumas toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Adicione os pimentões ao óleo e cozinhe até que eles se firmem, apenas alguns segundos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Afinar-

Escorra-os em toalhas de papel também.

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Quando esfriar, bata os chiles em pó em um almofariz e pilão.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Adicione o sal e o açúcar e continue batendo até obter um pó fino.

Ingredientes que você precisará

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Transfira a mistura para uma tigela e misture o suco de limão. Mexa bem.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Pique aproximadamente duas das chalotas assadas.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione-os ao almofariz e libra até que sejam uma pasta.

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Misture com o molho.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Despeje as duas colheres de sopa restantes de óleo em uma frigideira grande e gire o fogo para médio-alto. Quando o óleo estiver brilhando, adicione o filé de salmão e cozinhe até médio-raro, cerca de 1 1/2 minutos de cada lado. Reserve salmão em uma tábua de cortar.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Afinar-

Equipamento que você usará

Tabua

Tomate Fatiado, Opcional

Remova a pele. Se você quiser descascar a pele para um enfeite, basta adicionar a pele de volta à panela em fogo médio-alto e cozinhar até ficar crocante, de 30 segundos a um minuto de cada lado.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Corte o salmão em 6 pedaços. Trimestre as duas chalotas torradas restantes.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Adicione ambos a uma tigela grande junto com o cebolinho, Pepino, Pimentão Vermelho fresco, pepino, coentro e hortelã. Coloque um pouco menos da metade do molho. Jogue bem. Prove e adicione mais molho, se necessário. Divida a salada entre dois pratos e polvilhe cada um com o alho frito.

Ingredientes que você precisará

Alho Frito

Pimenta Vermelha

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

Raminhos De Endro Colhidos

Gengibre Inteiro Amassado

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Regue com mais molho, se desejar.

Equipamento

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Cevada Perolada Branca

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Argamassa E Pilão

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tabua

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

5Crosta: migalhas de biscoito graham

óleo de canola, dividido 1monte

folhas de coentro 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

pepino, cortado longitudinalmente em tiras longas 2

dentes de alho em fatias finas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão espremido na hora 1monte

folhas de hortelã 1

chile Vermelho fresco, fim aparado, cortado em fatias finas em rodadas 3

chiles vermelhos secos, caules e sementes removidos 198pimenta habenero

filé de salmão, quaisquer ossos removidos 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 1

cebolinha, extremidade removida, em fatias finas longitudinalmente 4pequeno

chalotas, peles removidas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar superfino (açúcar fundido)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.