Jantar esta noite: salada de salmão grelhado com chalota assada e molho Chileno

Name: Jantar esta noite: salada de salmão grelhado com chalota assada e molho Chileno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Crosta: migalhas de biscoito graham óleo de canola, dividido; 1 monte folhas de coentro; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pepino, cortado longitudinalmente em tiras longas; 2 dentes de alho em fatias finas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão espremido na hora; 1 monte folhas de hortelã; 1 chile Vermelho fresco, fim aparado, cortado em fatias finas em rodadas; 3 chiles vermelhos secos, caules e sementes removidos; 198 pimenta habenero filé de salmão, quaisquer ossos removidos; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 cebolinha, extremidade removida, em fatias finas longitudinalmente; 4 pequeno chalotas, peles removidas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar superfino (açúcar fundido)

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então dê o jantar hoje à noite: salada de salmão grelhada com chalota assada e molho Chileno. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatária tem 678 calorias, 24g de proteína, e 42g de gordura por porção. Para $4.14 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de sal, açúcar superfino, cebolinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Jantar esta noite: salada de beterraba assada com molho Guajilo Chile, Jantar esta noite: Salada De Batata Doce com cebola caramelizada e molho Guajillo Chile, e Jantar esta noite: salada de pimenta vermelha assada com molho de Bacon e pinhões.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 260°. Misture as chalotas com uma colher de sopa de óleo e coloque em uma assadeira muito pequena.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira o prato para o forno e cozinhe até que as chalotas estejam muito macias, cerca de 20 minutos. Vire as chalotas a cada cinco minutos ou mais com um par de pinças.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Salada De Rúcula, Para Servir

Enquanto as chalotas estão assando, despeje duas colheres de sopa do óleo em uma panela pequena e leve ao fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione o alho. Cozinhe, mexendo sempre, até que o alho fique dourado.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire com uma escumadeira e escorra em algumas toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Adicione os pimentões ao óleo e cozinhe até que eles se firmem, apenas alguns segundos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Escorra-os em toalhas de papel também.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Quando esfriar, bata os chiles em pó em um almofariz e pilão.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Adicione o sal e o açúcar e continue batendo até obter um pó fino.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Transfira a mistura para uma tigela e misture o suco de limão. Mexa bem.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pique aproximadamente duas das chalotas assadas.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione-os ao almofariz e libra até que sejam uma pasta.

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Misture com o molho.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Despeje as duas colheres de sopa restantes de óleo em uma frigideira grande e gire o fogo para médio-alto. Quando o óleo estiver brilhando, adicione o filé de salmão e cozinhe até médio-raro, cerca de 1 1/2 minutos de cada lado. Reserve salmão em uma tábua de cortar.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tabua

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Remova a pele. Se você quiser descascar a pele para um enfeite, basta adicionar a pele de volta à panela em fogo médio-alto e cozinhar até ficar crocante, de 30 segundos a um minuto de cada lado.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte o salmão em 6 pedaços. Trimestre as duas chalotas torradas restantes.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Adicione ambos a uma tigela grande junto com o cebolinho, Pepino, Pimentão Vermelho fresco, pepino, coentro e hortelã. Coloque um pouco menos da metade do molho. Jogue bem. Prove e adicione mais molho, se necessário. Divida a salada entre dois pratos e polvilhe cada um com o alho frito.

Ingredientes que você precisará

Alho Frito

Pimenta Vermelha

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Raminhos De Endro Colhidos

Gengibre Inteiro Amassado

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Regue com mais molho, se desejar.

Equipamento

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Salada De Rúcula, Para Servir

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Argamassa E Pilão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Tabua

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

5Crosta: migalhas de biscoito graham

óleo de canola, dividido 1monte

folhas de coentro 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

pepino, cortado longitudinalmente em tiras longas 2

dentes de alho em fatias finas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão espremido na hora 1monte

folhas de hortelã 1

chile Vermelho fresco, fim aparado, cortado em fatias finas em rodadas 3

chiles vermelhos secos, caules e sementes removidos 198pimenta habenero

filé de salmão, quaisquer ossos removidos 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1

cebolinha, extremidade removida, em fatias finas longitudinalmente 4pequeno

chalotas, peles removidas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar superfino (açúcar fundido)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.