Linguado salteado com manteiga dourada e alcaparras

Name: Linguado salteado com manteiga dourada e alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta moída na hora, dividida; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 batatas grandes, bem lavadas; 1 2 colheres de chá de alho em pó alcaparras drenadas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sumo de limão fresco; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath mais 2 colheres de sopa de água gelada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham chalotas picadas; 680 pimenta habenero filetes de linguado

A sola salteada com manteiga dourada e alcaparras é uma sem glúten, primal e pescatarian prato. Esta receita faz 4 porções com 199 calorias, 21g de proteína, e 12g de gordura um. Para $3.61 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue chalotas, manteiga, alcaparras e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 35%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes são Único Meuniere Com Molho De Alcaparras De Manteiga Dourada, Linguado com manteiga marrom, beterraba e alcaparras, e Linguado De Limão Com Alcaparras E Croutons Em Molho De Manteiga Marrom.

Instrucao

Polvilhe o peixe uniformemente com sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Peixe

Sal

Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 2 filetes à panela; refogue 1 1/2 minutos ou até dourar. Vire cuidadosamente os filés; refogue 1 1/2 minutos ou até que o peixe se descole facilmente quando testado com um garfo ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque os filés em um prato; mantenha aquecido. Repita o procedimento com spray de cozinha e filetes restantes.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Derreta a manteiga na panela; cozinhe 2 minutos ou apenas até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as chalotas à manteiga; refogue 45 segundos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Manteiga

Retire do fogo; misture 1/8 colher de chá restante de pimenta, alcaparras e suco de limão fresco.

Ingredientes que você precisará

Limao

Alcaparra

Pimenta

Sirva com peixe.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento

Frigideira

Ingredientes

Dose:

0Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta moída na hora, dividida 3Crosta: migalhas de biscoito graham

8 batatas grandes, bem lavadas 12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras drenadas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sumo de limão fresco 0Pedaços de toffee de barra de Heath

mais 2 colheres de sopa de água gelada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

chalotas picadas 680pimenta habenero

filetes de linguado

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. A reserva Alsace Willm Pinot Gris com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.