Lombo de carne assada com Gratinado de cogumelo e escarola Portobello e salada de legumes de Inverno

Name: Lombo de carne assada com Gratinado de cogumelo e escarola Portobello e salada de legumes de Inverno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lanças finas de aspargos, aparadas; 12 beterraba para bebês, aparada; 8 cenouras do bebê, descascadas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pão ralado fresco; 0 (pode ser ou desnatado) sementes de cominho, torradas e moídas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho tinto seco; 3 Cebola Amarela Média Picada escarola rasgada (cerca de 1 grupo); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa de folha plana picada; 3 (inverno) salsa de folha plana picada; 298 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacotes cogumelos shiitake frescos, hastes removidas (cerca de 4 xícaras); 2 dentes de alho, picados; 3 dentes de alho, picados; 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/4 xícara de queijo de cabra desintegrado; 1 1 libra de abobrinha, cardamomo terrestre; 1 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sal; 1 (pode ser ou desnatado) sementes de mostarda, torradas e moídas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 2 (pode ser ou desnatado) azeite, dividido; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola; 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/4 xícara de queijo parmesão fresco ralado; 4 pequeno pastinaga de bebê ou 2 pastinaga pequena (cortada ao meio), descascada; 8 cebola pérola, descascada; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta moída na hora; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta moída na hora

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de rosbife com Gratinado de cogumelo e escarola Portobello e salada de legumes de Inverno. Para $12.81 por porção, receita capas 68% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 43g de proteína, 41g de gordura, e um total de 898 calorias. Esta receita serve 4. Inverno será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por minhas receitas. Vá até a loja e pegue cebola, água, cenouras e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Lombo De Carne Assada Com Molho De Cogumelos Portuários, Lombo De Carne Assada Com Molho De Cogumelo Madeira, e Gratinado de batata e cogumelo Portobello para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Misture 1/4 xícara de água e cebola pérola em uma assadeira pequena; cubra e asse a 400 por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Escorra e reserve.

Cozinhe pastinaga em água fervente 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinaga

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Adicione aspargos e cenouras; cozinhe 3 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

Retire os vegetais com uma escumadeira e mergulhe os vegetais em água gelada; escorra novamente e reserve. Cozinhe a beterraba em água fervente por 15 minutos ou até ficar macia.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Beterraba, Vermelha, Dourada Ou Chioggia Ou Qualquer Combinação

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Escorra e mergulhe as beterrabas em água gelada; escorra novamente. Descasque as beterrabas; Reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Beterraba, Vermelha, Dourada Ou Chioggia Ou Qualquer Combinação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os cogumelos; refogue 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Adicione a cebola e o alho; refogue 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione 1 xícara de água, vinagre e salsa; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Retire do fogo; deixe esfriar. Misture o estragão, o sal e a pimenta. Coloque o molho de cogumelos shiitake de lado e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

8 (U-12) Camarões

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

(tubo Grande)

Combine os primeiros 9 ingredientes em uma panela rasa; mexa bem. Disponha os cogumelos em uma única camada sobre a mistura de caldo, voltando-se para o casaco. Cubra e leve ao forno a 400 por 20 minutos; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aumente a temperatura do forno para 42

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Cozinhe a escarola em água fervente por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Escarole

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Escorra e mergulhe a escarola em água gelada; escorra novamente.

Ingredientes que você precisará

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Escarole

Cubra uma assadeira gratinada ou assadeira quadrada de 9 polegadas com 1 colher de chá de manteiga; Reserve.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Biscoitos Amanteigados

Equipamento que você usará

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Coloque 4 cogumelos, os lados do caule para cima, em prato preparado; reserve a mistura de caldo. Divida a escarola uniformemente entre os cogumelos no prato; cubra com os cogumelos restantes, com os lados do caule para baixo. Colher mistura de caldo reservada sobre pilhas de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Escarole

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Misture a farinha de rosca e os ingredientes restantes em uma tigela; mexa bem.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Polvilhe sobre pilhas de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Asse a 425 por 10 minutos ou até que a farinha de rosca esteja levemente dourada. Reserve; mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Reduza a temperatura do forno para 35

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Misture 1 colher de chá de óleo, sal, pimenta e cardamomo e mexa bem.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Espalhe por todos os lados da carne.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias Finas De Salame

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas em fogo médio-alto e adicione a carne e cozinhe 1 minuto de cada lado ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a frigideira no forno e leve ao forno a 350 por 30 minutos ou até que um termômetro Registre 145 (médio-raro) a 160 (médio).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe repousar 10 minutos e corte em 8 fatias.

Disponha um gratinado de Portobello e Escarole e 2 fatias de lombo de rosbife em cada um dos 4 pratos de jantar. Divida a salada de legumes de Inverno uniformemente entre os pratos; colher 1/2 xícara de molho de cogumelo shiitake sobre cada porção de salada.

Ingredientes que você precisará

Lombo