Lombo de carne com especiarias Tailandesas aromáticas

Name: Lombo de carne com especiarias Tailandesas aromáticas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Molho de peixe Asiático; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO bifes de lombo de carne (cerca de 1 1/2 polegadas de espessura); 4 alho em fatias finas; 7 folhas de limão kaffir, picadas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de soja com baixo teor de sódio; 1 1 colher de sopa de orégano seco azeite extra virgem; 6 tira Tiras de 1 polegada de raspas de laranja; 8 Raminhos de alecrim de 1 polegada; 2 chalotas, em fatias finas; 10 chiles tailandeses secos, picados grosseiramente; 10 raminhos de tomilho; 1 1 colher de sopa de orégano seco manteiga; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Lombo de carne com especiarias Tailandesas aromáticas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 545 calorias, 52g de proteína, e 34g de gordura por porção. Para $8.51 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem chiles tailandeses, raspas de laranja, alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato asiático. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Peito com damascos secos, ameixas e especiarias aromáticas, Lombo de carne com Slaw de pastinaca e molho de amendoim tailandês, e Carne Assada Com Vinho Aromático.

Instrucao

Em uma panela pequena, aqueça o óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o alho e cozinhe em fogo baixo até dourar e ficar crocante, mexendo sempre, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Escorra os chips de alho em toalhas de papel e reserve o óleo; deixe os dois esfriarem até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Alho

Batatas Fritas

Oleo

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Usando uma faca afiada, faça fendas de 1 polegada em todos os bifes do lombo. Encha as fendas com as batatas fritas de alho.

Ingredientes que você precisará

Bife Lombo

Alho

Batatas Fritas

Equipamento que você usará

Faca

Encha um grande, resistente, saco plástico resealable do congelador com as chalotas, alecrim, tomilho, folhas do cal, raspas alaranjadas, molho de peixe, molho de soja, chiles secados e o óleo de alho reservado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Seca

Folhas De Lima

Raspas De Laranja

Molho De Peixe

óleo De Alho

Molho De Soja

Alecrim

Chalota

Tomilho

Adicione os bifes e sele, virando-se para revestir a carne com a marinada.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Bife

Carne

Deixe repousar em temperatura ambiente por 2 horas.

Leve uma panela grande de água mal para ferver; a água deve registrar 135 em um termômetro de doces ou leitura instantânea. Descarte a maior parte da marinada e feche novamente o saco plástico, pressionando qualquer ar.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Doce

Agua

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Termômetro Da Cozinha

Pote

Adicione o saco à água e cubra com um rack ou prato para mantê-lo submerso. Cozinhe a carne no saco a 135 por 45 minutos, ajustando o calor conforme necessário para manter a temperatura.

Ingredientes que você precisará

Agua

Carne

Retire o saco da água.

Ingredientes que você precisará

Agua

Transfira os bifes para um prato; raspe a marinada.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Bife

Em uma frigideira, derreta a manteiga no azeite e aqueça até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os bifes e cozinhe em fogo alto, virando uma vez, até dourar e um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa dos bifes registrar 130 por meio-raro, 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Sirva imediatamente.

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Pote

Frigideira

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Molho de peixe Asiático 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bifes de lombo de carne (cerca de 1 1/2 polegadas de espessura)4

alho em fatias finas 7

folhas de limão kaffir, picadas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de soja com baixo teor de sódio 11 colher de sopa de orégano seco

azeite extra virgem 6tira

Tiras de 1 polegada de raspas de laranja 8

Raminhos de alecrim de 1 polegada 2

chalotas, em fatias finas 10

chiles tailandeses secos, picados grosseiramente 10

raminhos de tomilho 11 colher de sopa de orégano seco

manteiga 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar Lubanzi Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 16 dólares por garrafa.