Lombo de porco assado com Saba

Lombo de porco assado com Saba leva cerca de 1 hora e 30 minutos do começo ao fim. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 4 e custos $3.97 por porção. Este prato principal tem 597 calorias, 51G de proteína, e 36g de gordura por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de folha de louro, caldo de legumes, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o amido de milho, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Amido De Milho Com Chocolate como sobremesa. Com uma colher pontuação de 71%, este prato é muito bom. Tentar Simples Forno Assado Porco Lombo Assado, Lombo Assado em panela de Carne De Porco, e Lombo De Porco Assado para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture 1/2 xícara de azeite com o tomilho, alecrim, alho, louro e 2 colheres de sopa do saba.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione a carne de porco e vire para revestir com a marinada. Cubra e leve à geladeira durante a noite, virando algumas vezes.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma frigideira grande e refratária, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a carne de Porco da marinada; reserve a marinada. Tempere a carne de porco com sal e pimenta, acrescente à frigideira e cozinhe em fogo moderado até dourar por todo o lado, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para um prato.

Adicione o vinho tinto à frigideira e deixe ferver em fogo alto, raspando os pedaços dourados do fundo da frigideira.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Amor Em Pó

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo de legumes e a marinada reservada e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Adicione a carne de porco, a gordura para cima e asse no forno por cerca de 50 minutos, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do lombo Registre 14

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira a carne de porco para uma assadeira com aro e deixe descansar por 10 minutos. Coe o líquido da frigideira em uma panela média e leve para ferver em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione 1/4 xícara do saba e misture a pasta de amido de milho. Cozinhe o molho, mexendo, até engrossar, cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal Fria, Cortada Em Pedaços Pequenos Ou Ralada

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Pincele o topo do assado com 2 colheres de sopa do saba e grelhe por cerca de 1 minuto, ou até ficar vidrado. Vire o assado, pincele com as 2 colheres de sopa restantes de saba e grelhe por 1 minuto.

Deixe a carne de porco descansar por 10 minutos. Corte o assado e sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap