Lombo de porco com ameixas

Name: Lombo de porco com ameixas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, fecula; 2 (inverno) Mostarda Dijon; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha desnatado com gordura; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite com baixo teor de gordura evaporado; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco (sobre; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ameixas sem caroço; 1 (pode ser ou desnatado) óleo de salada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta

Lombo de porco com ameixas secas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1.76 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 234 calorias, 25g de proteína, e 5g de gordura um. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de caldo de galinha desnatado com gordura, ameixas secas, lombo de porco e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o leite evaporado com baixo teor de gordura, você pode seguir este prato principal com o Marvelous Maple Fudge como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 54%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Lombo de porco salteado com ameixas, Lombo de porco assado com ameixas, e Lombo de porco Zurie com iogurte, mostarda e ameixas.

Instrucao

Apare e descarte a gordura do lombo. Lave a carne e seque.

Ingredientes que você precisará

Carne

Despeje o óleo em uma frigideira antiaderente de 10 a 12 polegadas (com alça refratária) em fogo alto, inclinando a panela para revestir o fundo. Quando o óleo estiver quente, adicione o lombo e vire conforme necessário para dourar por todos os lados, cerca de 4 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo e espalhe a mostarda uniformemente por toda a carne.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Espalhar

Carne

Coloque a panela com carne de porco em um forno regular ou convecção 400; asse até que um termômetro inserido no centro da parte mais grossa da carne atinja 155, 18 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne

Porco

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Frigideira

Transfira o lombo para uma travessa e deixe repousar 5 minutos.

Enquanto a carne de porco fica, adicione vinho, caldo e ameixas à frigideira não lavada. Mexendo para liberar pedaços dourados, ferva em fogo alto por 1 minuto. Com uma escumadeira, levante as ameixas da panela e arrume a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Podar

Caldo

Porco

Vinho

Equipamento que você usará

Escumadeira

Frigideira

Misture o leite evaporado e o amido de milho até ficar homogêneo; adicione à panela e mexa até o molho ferver.

Ingredientes que você precisará

Leite Evaporado

Maisena

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Despeje em uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Tigela

Corte a carne de porco na diagonal em fatias de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Porco

Sirva com molho e sal e pimenta para adicionar a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Molho

Equipamento

Frigideira

Termômetro Da Cozinha

Forno

Escumadeira

Tigela

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

fecula 2(inverno)

Mostarda Dijon 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha desnatado com gordura 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite com baixo teor de gordura evaporado 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco (sobre 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ameixas sem caroço 1(pode ser ou desnatado)

óleo de salada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são ótimas opções para Lombo De Porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é o La Celia Pioneer Malbec. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.