Macarrão à Puttanesca

Name: Macarrão à Puttanesca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 -2 colheres de sopa de azeite extra virgem tinned flat anchovy fillets, drained; 1 -2 colheres de sopa de azeite extra virgem tinned flat anchovy fillets, drained; 80 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. (cerca de 2 pacotes) folhas de rúcula, picadas grosseiramente; 411 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates em cubos, drenados; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates esmagados estilo robusto; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 4 camarão e veias Sal grosso e pimenta preta; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. espaguete, cozido a al dente (com uma mordida); 4 camarão e veias Pão crocante, para esfregar; 15 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. (um par de punhados) salsa de folha plana, picada; 4 cravo alho, picado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 1 cabeca Alface Radicchio, picada grosseiramente; 4 camarão e veias Azeite curado azeitonas pretas, para enfeite, opcional; 20 azeitonas pretas curadas a óleo, rachadas longe do poço e picadas grosseiramente; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Azeite extra-virgem, para revestir; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada (2 voltas ao redor da panela) azeite extra-virgem; 4 camarão e veias Parmigiano Reggiano ou Romano ralado, para passagem, opcional; 9 camarão e veias Alguns moinhos de pimenta preta; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos de pimenta vermelha esmagados; 51 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. (cerca de 1 pacote) folhas de agrião, picadas grosseiramente

A Pasta Puttanesca requer aproximadamente 30 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 29g de proteína , 31g de gordura e um total de 646 calorias . Por US$ 3,99 por porção , esta receita cobre 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da cozinha mediterrânica. Vá até a loja e compre filés de anchova, alface radicchio, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. 31 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Funciona bem como um prato principal bastante caro. É uma boa opção se você segue uma dieta pescatariana . É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma pontuação colherada de 96% , este prato é ótimo. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas comoPastan alla puttanesca {literalmente macarrão estilo prostituta} , Pasta Puttanesca e Pasta Puttanesca .

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione azeite, alho, anchovas e pimenta amassada.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Refogue a mistura até que as anchovas derretam no óleo e se dissolvam completamente e o alho esteja macio, cerca de 3 minutos: sua cozinha nunca cheirou tão bem!

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione azeitonas, alcaparras, tomates, pimenta preta e salsa. Leve o molho até formar uma bolha, reduza o fogo e cozinhe por 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1/4 Xícara De Gordura De Porco

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Massa De Pão De Milho

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Misture o molho com o macarrão cozido. Passe o pão e o queijo à mesa e sirva com Salada de Verduras Amargas.

Ingredientes que você precisará

Massas Cozidas

4-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado

Verde

1-1/2 Xícaras De Cerveja

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Combine as verduras em uma saladeira. Esprema o suco de 1 limão sobre a tigela.

Ingredientes que você precisará

Verde

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Regue a salada generosamente com azeite de oliva extra virgem. Misture a salada e tempere a salada com sal e pimenta. Disponha a salada em pratos.

Ingredientes que você precisará

1 C. Açúcar Branco

Pepperoncini, Para Guarnecer

Decore os pratos com azeitonas pretas, se for usar.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pão De Milho (veja Abaixo)

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

1-2 colheres de sopa de azeite extra virgem

tinned flat anchovy fillets, drained 1-2 colheres de sopa de azeite extra virgem

tinned flat anchovy fillets, drained 801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

(cerca de 2 pacotes) folhas de rúcula, picadas grosseiramente 4111 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates em cubos, drenados 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates esmagados estilo robusto 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon 4camarão e veias

Sal grosso e pimenta preta 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

espaguete, cozido a al dente (com uma mordida)4camarão e veias

Pão crocante, para esfregar 151 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

(um par de punhados) salsa de folha plana, picada 4cravo

alho, picado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 1cabeca

Alface Radicchio, picada grosseiramente 4camarão e veias

Azeite curado azeitonas pretas, para enfeite, opcional 20

azeitonas pretas curadas a óleo, rachadas longe do poço e picadas grosseiramente 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Azeite extra-virgem, para revestir 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

(2 voltas ao redor da panela) azeite extra-virgem 4camarão e veias

Parmigiano Reggiano ou Romano ralado, para passagem, opcional 9camarão e veias

Alguns moinhos de pimenta preta 1Pedaços de toffee de barra de Heath

flocos de pimenta vermelha esmagados 511 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

(cerca de 1 pacote) folhas de agrião, picadas grosseiramente

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano são minhas principais opções de comida italiana. Os italianos conhecem comida e conhecem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixes e carnes brancas, enquanto o Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar é Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 40 dólares.

Il Molino di Grace Chianti Clássico Riserva

Bouquet muito complexo e picante lembrando frutos vermelhos, compota de cereja, pimenta branca; abundante terroso confirmado no paladar cheio, rico, sedoso e persistente.