Mahi Mahi Rockefeller

Mahi Mahi Rockefeller é um Gluten receita com 4 porções. Para $8,73 por porção, receita capas 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este prato principal tem 954 calorias, 68g de proteína, e 71g de gordura por porção. 71 pessoas fizeram esta receita e faria de novo. Vá até a loja e pegue espinafre, alho, filés mahi mahi e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Allrecipes. No geral, esta receita ganha um incrível pontuação spoonacular de 91%. Receitas semelhantes incluem Manjericão Laranja Grelhado Mahi Mahi Com Receita De Verduras Fritas, Crosta de noz de macadâmia para peixes-Mahi Mahi, salmão, peixe-espada, Roughy Laranja, e Coco Limão Mahi Mahi Tacos com tequila embebido melancia Salsa.

Instrucao

Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Frigideira

Escorra as fatias de bacon em um prato forrado com papel toalha e pique. Reservar. Tempere mahi mahi com alho, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Mahi Mahi

Alho

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Cozinhe mahi mahi até flocos facilmente, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mahi Mahi

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire da frigideira e coloque cada filé em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Cozimento

Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor.

Equipamento que você usará

Forno

Enquanto o peixe cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira separada. Junte a cebolinha, o alho e o espinafre. Cozinhe e mexa até aquecer, 2 a 3 minutos. Junte o bacon picado, o molho de pimenta e o leite evaporado. Leve para ferver baixo e adicione o queijo Monterey Jack um pouco de cada vez até derreter completamente. Misture mais leite evaporado, se necessário, para criar um molho. Divida a mistura de espinafre uniformemente sobre cada filé mahi mahi.

Ingredientes que você precisará

Monterey Jack Cheese

Molho Picante

Leite Evaporado

Cebola

Mahi Mahi

Espinafre

Manteiga

Alho

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Molho

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe com queijo parmesão.

Ingredientes que você precisará

Parmesao

Grelhe no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e esteja levemente dourado, mais 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Equipamento que você usará

Forno

Equipamento

Ingredientes

Dose:

454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1 tira de bacon, cortada em pequenas banhas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

6 costeletas de porco ou costeletas de lombo com osso (8 onças cada)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite evaporado, além de mais conforme necessário 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote congelado espinafre picado, descongelado e bem drenado 3cravo

alho, picado 1apertar

sal de alho, ou a gosto 6

cebolas verdes, picadas 1apertar

pimenta preta moída, ou a gosto 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes mahi mahi 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo Monterey Jack desfiado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo parmesão ralado 2Traco

molho de pimenta, ou a gosto

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco nítido, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot Noir. O Ostertag Les Jardins Pinot Gris com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.

Ostertag Les Jardins Pinot Gris

Certificado biodinâmico e praticando desde 1998, o Domaine possui 35,5 acres de vinhedos em mais de 88 parcelas separadas espalhadas pelas aldeias de Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvill e ALB. As uvas são colhidas à mão, prensadas suavemente e fermentadas com leveduras indígenas até ficarem totalmente secas. O vinho é então envelhecido, sur lie, em velhos barris de carvalho de 228 L, por 9 meses.