Medalhões de porco recheados

Name: Medalhões de porco recheados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 bifes ou medalhões de lombo de porco desossados; 1 grande grupo sálvia, folhas colhidas (você precisa de 32 folhas); 125 Nozes do tipo que você quiser (picadas) mussarela, cortada em 16 pedaços; 2 limões, cortados pela metade; 1 WES E Artes da Língua Inglesa um pouco de azeite; 1 Stick você também precisará de um coquetel

Medalhões de porco recheados é um sem glúten e primal receita com 8 porções. Uma porção contém 487 calorias, 62g de proteína, e 24g de gordura. Para $4.88 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem bifes de lombo de porco, sálvia, limões e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 4 diria que atingiu o local. Funciona bem como um prato principal muito caro. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Com uma colher pontuação de 84%, este prato é incrível. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Fruitcake-Medalhões De Porco Recheados, Medalhões De Porco, e Medalhões De Porco Atrevidos.

Instrucao

Para preparar a carne de porco, coloque um medalhão em uma tábua. Usando a ponta de uma faca afiada, faça um bolso profundo na lateral sem cortar todo o caminho. Mexa a faca para que o bolso fique maior no meio do que na abertura. Encha cada bolso com um pedaço de queijo e uma folha de sálvia. Passe um palito de coquetel pela abertura para fechar o bolso e pressione outra folha de sálvia em cima de cada medalhão. Esprema o suco de uma das metades do limão. Os medalhões podem ser preparados um dia antes e mantidos na geladeira.

Ingredientes que você precisará

3 Fatias De Ruibarbo Fresco E Mais Para Enfeitar

Molho De Cranberry, Para Servir

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Cascas De Limão

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

1/2 Raminho De Alecrim

Equipamento que você usará

Palitos De Cocktail

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Para cozinhar, espere até que as brasas estejam cinzas.

Regue os medalhões com um pouco de óleo e, começando pelo lado da folha de sálvia, os medalhões de churrasco por 4 minutos de cada lado, cozinhando-os em lotes, se necessário. Enquanto os medalhões cozinham, churrasco as metades de limão, cortadas, até carbonizadas, para apertar. Tempere e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Limão

1/2 Raminho De Alecrim

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento

Palitos De Cocktail

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Ingredientes

Dose:

bifes ou medalhões de lombo de porco desossados 1grande grupo

sálvia, folhas colhidas (você precisa de 32 folhas)125Nozes do tipo que você quiser (picadas)

mussarela, cortada em 16 pedaços 2

limões, cortados pela metade 1WES E Artes da Língua Inglesa

um pouco de azeite 1Stick

você também precisará de um coquetel

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais escolhas para medalhões de porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Sur De Los Andes Malbec com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.