Memelas com Queso Fresco e molho de tomate carbonizado

Name: Memelas com Queso Fresco e molho de tomate carbonizado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 16 camarão e veias Enfeite: coentro fresco picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível masa harina (masa mix) como Maseca ou Quaker; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 10 onças queso fresco (queijo fresco mexicano) ou feta, desintegrado; 1 Oreos Recheados Duplos sal, ou a gosto; 2 fresco Serrano chiles ou 1 jalapeño chile; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomates (4 médios); 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível morna; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebola branca picada

Memelas com Queso Fresco e molho de tomate carbonizado podem ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 16. Uma porção contém 111 calorias, 4g de proteína, e 5g de gordura. Para 36 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tiver enfeite: coentro, cebola, sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Almôndegas mexicanas com molho de Tomate Vermelho Chile e Queso Fresco, Salada de tomate madura com Queso Fresco, coentro e Serrano, e Seared Queso Fresco E Queso Panela Com Coentro Mojo para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Broil tomates e chiles em uma assadeira rasa pequena forrada com papel alumínio a 2 a 3 polegadas do fogo, girando com freqüência, até levemente carbonizado por todos os lados, 3 a 5 minutos para chiles, 12 a 15 minutos para tomates (a carne deve ser macia). Alternativamente, legumes char em uma frigideira quente bem temperada ou frigideira de ferro fundido em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Tomate

Pimenta

Equipamento que você usará

Cozimento

Aluminio

Tomates Core e chiles de caule, depois purê com cebola e 1/2 colher de chá de sal, ou a gosto, no liquidificador até ficar homogêneo (tenha cuidado ao misturar ingredientes quentes).

Ingredientes que você precisará

Tomate

Pimenta

Cebola

Sal

Equipamento que você usará

Liquidificador

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo moderadamente alto até ficar quente. Mexa 1/2 xícara de molho de tomate em óleo (isso reduz os salpicos) e, ao borbulhar vigorosamente, adicione o molho restante.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Molho

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Frite, mexendo, até engrossar um pouco, cerca de 3 minutos.

Retire do fogo e misture o coentro e o sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Sal

Misture masa harina, 1/2 colher de chá de sal e água em uma tigela grande com uma colher de pau até formar uma massa. Amasse na tigela com o calcanhar da mão 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Massa De Milho)

Massa

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Colher

Tigela

Divida a massa em 16 pedaços e enrole cada um em uma bola de 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Enrole as bolas em toras de 3 polegadas de comprimento.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Transfira as toras formadas para uma bandeja forrada com filme plástico e cubra com mais filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Aqueça uma frigideira ou frigideira grande de ferro fundido bem temperada em fogo moderadamente alto até ficar quente.

Equipamento que você usará

Frigideira

Corte 2 quadrados (5 polegadas) de um pequeno saco plástico e use 1 para alinhar a metade inferior da prensa de tortilha. Coloque um tronco de massa na imprensa e cubra com o segundo quadrado de plástico. Feche a prensa, empurrando suavemente a alavanca para achatar a massa para um oval de 4 por 3 por 3 1/2 polegadas. Se a pressão não achatar uniformemente, gire a tortilha 180 graus e alise suavemente novamente. (Alternativamente, use um rolo para achatar a massa entre quadrados de plástico.)

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Massa

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Rolo

Retire o plástico e cozinhe oval em chapa quente até formar uma pele e algumas pequenas manchas douradas aparecerem, cerca de 1 1/2 minutos por lado. Faça mais ovais, cozinhando 3 ou 4 de cada vez.

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire as memelas do fogo e, quando estiver frio o suficiente para manusear, forme os lados: começando a 1/2 polegada da borda de cada memela e trabalhando ao redor dela, empurre a masa mal cozida em direção à borda com o polegar e aperte para formar um lado de 1/4 de polegada. Em seguida, aperte masa no centro de memela em vários lugares. Se a massa ainda parecer muito crua, cozinhe memelas de cabeça para baixo em chapa quente de 30 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe cerca de 2 colheres de sopa de queijo em cada memela e cubra com 1 A 2 colheres de sopa de molho de tomate.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Queijo

Memelas cheias de calor, 4 de cada vez, em chapa quente até borbulhar, cerca de 3 minutos.

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva quente.

* O molho pode ser feito 1 dia antes e gelado, coberto.

Ingredientes que você precisará

Molho

Adicione coentro antes de usar.* As Memelas podem ser preparadas, sem adicionar enchimento, 4 horas à frente, resfriadas completamente e depois refrigeradas em um saco plástico selado.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc