Molho Bearnaise

Name: Molho Bearnaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick Salsicha Jimmy Dean (uma picante e uma normal); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 onça por peso, aproximadamente 4 a 6 raminhos); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 3 gema; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível estragão fresco, picado; 4 camarão e veias Sal e pimenta a gosto; 2 chalotas, picadas

Precisa de um sem glúten, primal e molho vegetariano? O molho Bearnaise pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 27g de gordura, e um total de 280 calorias. Para $1.04 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue manteiga, vinagre de champanhe, sal e pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um não tão grande pontuação spoonacular de 16%. Tentar Bife de costela Pan-assado com Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), Molho Béarnaise, e Molho Bearnaise para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pequena, misture o estragão, chalotas, vinagre e vinho em fogo médio-alto. Leve para ferver e cozinhe até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo e reserve.

Coloque uma tigela de aço inoxidável em uma panela contendo água fervente ou use uma caldeira dupla.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata as gemas até dobrar de volume. Adicione lentamente a manteiga derretida, continue batendo até o molho engrossar. Mexa na redução de chalota reservada. Tempere com sal e pimenta, Reserve embrulhado em um local quente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar