Naan
A receita Naan está pronta em cerca de 3 horas e é definitivamente um super vegetariano opção para os amantes da comida indiana. Para 15 centavos por porção, você recebe um hor d'oeuvre que serve 14. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 4G de gordura, e um total de 196 calorias. 7657 pessoas fizeram esta receita e a fariam novamente. Uma mistura de sal, leite, açúcar e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 30%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem alho naan, como fazer alho Naan no fogão e forno, trigo integral naan com fermento, como fazer trigo integral Naan, e naan sem fermento, como fazer naan sem fermento no fogão.
Instrucao
Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna.
Deixe repousar cerca de 10 minutos, até espumar. Junte o açúcar, o leite, o ovo, o sal e a farinha suficiente para fazer uma massa macia. Amasse por 6 a 8 minutos em uma superfície levemente enfarinhada ou até ficar homogêneo.
Coloque a massa em uma tigela bem oleada, cubra com um pano úmido e reserve para crescer.
Deixe crescer 1 hora, até a massa dobrar de volume.
Perfure a massa e amasse no alho. Aperte pequenos punhados de massa do tamanho de uma bola de golfe.
Enrole em bolas e coloque em uma bandeja. Cubra com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.
Durante a segunda subida, pré-aqueça a grelha em fogo alto.
No lado da grelha, enrole uma bola de massa em um círculo fino. Grelhe levemente o óleo.
Coloque a massa na grelha e cozinhe por 2 a 3 minutos, ou até ficar inchada e levemente dourada.
Pincele o lado cru com manteiga e vire.
Pincele o lado cozido com manteiga e cozinhe até dourar, mais 2 a 4 minutos.
Retire da grelha e continue o processo até que todo o naan esteja preparado.
Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar ensaio Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 9 dólares por garrafa.
![Ensaio Chenin Blanc]()
Ensaio Chenin Blanc
O ensaio Chenin Blanc é uma mistura branca de corpo médio feita a partir do varietal Branco da África do Sul, Chenin Blanc. O Chenin Blanc dá aos vinhos a sua salada de frutas, aromas de goiaba e melão e uma acidez refrescante. Alguns sur mentir sobre o menos por alguns meses contribui para a complexidade e corpo. Um toque de Viognier aromático complementa a estrutura da fruta com algumas notas florais. O vinho é perfeito por conta própria como aperitivo na varanda em um dia quente de Verão. Chenin Blanc combina bem com uma grande variedade de alimentos, especialmente sushi, ostras, caril Asiático, pratos agridoces e saladas de Verão.Mistura: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier