Nabemono: salmão japonês e Shiitake Panela Quente

Name: Nabemono: salmão japonês e Shiitake Panela Quente
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesas, Asiáticas
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas flocos bonito; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) rabanete de inverno ou daikon, fatiado fino; 1 tira kombu; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente alho-poró, peças brancas e verde-claras apenas, fatiadas finas; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filet Selvagem-pescado salmão do Alasca; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) ovas de salmão; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos shiitake, cortados em fatias finas; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) espinafre, finamente picado; 1 Cebola Amarela Média Picada macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas miso branco

Nabemono: salmão japonês e Shiitake Panela Quente Pode ser apenas o Japonês receita que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 41g de proteína, 5g de gordura, e um total de 277 calorias. Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 6 e custos $17.25 por porção. Funciona melhor como prato principal e é feito em cerca de 20 minutos. Uma mistura de água, espinafre, kombu e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. Várias pessoas fizeram esta receita, e 2703 diria que atingiu o local. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 98%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Sopa Japonesa De Macarrão E Shiitake, Japonês Yellowtail com gengibre assado Shiitake cogumelos e Raiz De Cerveja hoisin vinagrete, e Salmão com Shiitake e molho de Vinho Tinto.

Instrucao

Coloque o kombu em uma panela, se estiver usando, e cubra com 1 1/2 litros de água filtrada. Deixe o kombu de molho por 15 minutos para amolecê-lo.Ligue o queimador para uma chama moderadamente alta. Quando a água começar a borbulhar, misture os flocos de bonito e retire do fogo. Cubra e deixe os flocos de bonito em infusão na água até o fundo, cerca de 10 minutos. Coe o caldo, compostando os flocos de bonito.Pré-aqueça o forno a 275 F. esfregue a pasta miso ao longo do interior da sua panela nabe, padeiro de barro ou forno holandês. Disponha salmão, alho-poró, shiitakes, rabanete e espinafre na panela.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Flocos Bonito

Miso

Cogumelos Shiitake

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Kombu

(e Apenas Porções)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Despeje dashi quente sobre o salmão e os legumes. Cubra e transfira para o forno. Deixe o ensopado cozinhar 15 minutos ou até que o peixe seja feito ao seu gosto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Dashi

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Guisado

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire o forno, levante a tampa e misture o espinafre. Retorne a tampa ao padeiro de barro e deixe o espinafre murchar no calor residual da sopa - cerca de 5 minutos.Concha em tigelas de sopa individuais e cubra com ovas de salmão.

Ingredientes que você precisará

Ovas De Salmão

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Equipamento

1 Libra De Coxas De Frango

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

flocos bonito 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

rabanete de inverno ou daikon, fatiado fino 1tira

kombu 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

alho-poró, peças brancas e verde-claras apenas, fatiadas finas 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filet Selvagem-pescado salmão do Alasca 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ovas de salmão 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos shiitake, cortados em fatias finas 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

espinafre, finamente picado 1Cebola Amarela Média Picada

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

miso branco

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Hindsight Wines Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.