Nectarina rústica e Crostata de amora-preta com crosta de Fubá

Name: Nectarina rústica e Crostata de amora-preta com crosta de Fubá
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 394 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cozinha profissional lorann®; 1 Pinto cesta amoras; 2 (pode ser ou desnatado) fecula; 1 ovo, batido para misturar (para esmalte); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (ou mais) água gelada; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente nectarinas, cada uma sem caroço e cortadas em 16 fatias; 1 1 libra de abobrinha, (embalado) casca de laranja ralada; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Conservas de pêssego, aquecidas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas polenta (farinha de milho grossa); 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Cristais de açúcar bruto; 14 (inverno) (1 3/4 palitos) manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 de polegada; 1 (pode ser ou desnatado) 6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sorvete de baunilha

Nectarina rústica e Crostata de amora-preta com crosta de Fubá podem ser apenas a sobremesa que você está procurando. Para $1.32 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 8g de proteína, 28g de gordura, e um total de 606 calorias. Esta receita serve 8. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem farinha, sal, casca de laranja e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Com uma colher pontuação de 29%, este prato não é tão incrível. Tentar Ameixa-Nectarina-Amora Crumble Com Fubá-Cobertura De Pistache, Torta rústica de abobrinha de tomate com crosta de Fubá, e Blueberry e Blackberry Galette com crosta de Fubá para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine os primeiros 5 ingredientes no processador e misture 5 segundos.

Adicione a manteiga; usando voltas de ligar / desligar, misture apenas até que a manteiga seja reduzida a pedaços do tamanho de uma ervilha. (Para garantir uma crosta escamosa, tome cuidado para não sobrecarregar a manteiga.)

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Crosta

Adicione 1/3 xícara de água gelada. Usando voltas de ligar / desligar, misture até que a massa se junte em aglomerados úmidos, adicionando mais água por colheres de chá se a massa estiver seca. Junte a massa na bola; Alise no disco. Embrulhe; leve ao frio pelo menos 1 hora. (Pode ser feito 1 dia à frente. Refrigerar.

Ingredientes que você precisará

Agua

Massa

Envolver

Deixe amolecer ligeiramente à temperatura ambiente antes de rolar para fora.)

Estenda a massa em uma folha levemente enfarinhada de papel manteiga para uma rodada de 14 polegadas, virando a massa ocasionalmente para evitar que grude. Deslize a assadeira sem aro sob pergaminho.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Transfira a massa em pergaminho para a geladeira. Leve à geladeira até a massa endurecer um pouco, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Mexa o açúcar e o amido de milho em uma tigela média para misturar.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Misture as frutas e a baunilha.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Fruta

Deixe repousar até que os sucos sejam liberados, mexendo frutas ocasionalmente, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Fruta

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Transfira a assadeira com massa para a superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Assadeira

Deixe repousar 8 minutos para permitir que a massa amoleça ligeiramente se for muito firme para dobrar. Coloque frutas e sucos no centro da massa. Organize as frutas em uma camada uniforme de 10 polegadas de diâmetro no centro.

Ingredientes que você precisará

Massa

Fruta

Pincele a borda de 2 polegadas da massa com esmalte de ovo. Levante cerca de 2 polegadas de borda de massa e aperte para formar costura vertical. Continue em torno de torta, beliscando costura a cada 2 polegadas para formar borda em pé. Dobre a borda para baixo sobre a fruta (centro 6 polegadas de frutas permanecem descobertas).

Ingredientes que você precisará

Massa

Fruta

Esmalte

Ovo