Nova Inglaterra Clam Chowder

Name: Nova Inglaterra Clam Chowder
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 1 butte derretido applewood-bacon defumado, finamente picado; 1 inteiro para presunto de corte; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo finamente picado; 227 pimenta habenero batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 1 cp. queijo parmesão ralado cebolinha fresca picada; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 50 amêijoas littleneck, esfregadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível biscoitos de ostra; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas em cubos refrigeradas com cebola (como simplesmente batatas); 2 raminhos de tomilho; 532 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água, dividida

New England Clam Chowder pode ser apenas o Americano receita que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $1,32 Por porção. Uma porção contém 260 calorias, 11g de proteína, e 10g de gordura. Funciona bem como uma sopa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue o bacon defumado com madeira de applewood, folha de louro, tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Esta pontuação é boa. Tentar Minha Melhor Nova Inglaterra Clam Chowder, Nova Inglaterra Clam Chowder, e Nova Inglaterra Clam Chowder para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine a mistura de batata e 1 1/4 xícaras de água em um copo medidor seguro para microondas. Microondas em alta 8 minutos ou até que as batatas estejam macias. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Micro

Enquanto as batatas cozinham, misture 1 xícara de água restante, amêijoas, raminhos de tomilho e louro em um forno holandês; deixe ferver em fogo médio-alto. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 6 minutos ou até que as conchas se abram.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco

Louro

Batata

Conchas Massas

Amêijoa

Agua

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Retire as amêijoas da panela com uma escumadeira e descarte as cascas não abertas. Coe o líquido de cozimento através de uma peneira de malha fina sobre uma tigela; descarte os sólidos. Amêijoas frescas ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

Conchas Massas

Amêijoa

Equipamento que você usará

Escumadeira

Peneira

Tigela

Frigideira

Retire a carne das Conchas e pique. Descarte as conchas.

Ingredientes que você precisará

Conchas Massas

Carne

Aqueça uma panela média em fogo médio.

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o bacon à panela e cozinhe por 4 minutos ou até dourar e ficar crocante, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o bacon da panela com uma escumadeira. Aumente o calor para médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

Escumadeira

Frigideira

Adicione o aipo às gotas na panela; refogue 3 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Aipo

Equipamento que você usará

Frigideira

Misture a farinha e o suco de molusco engarrafado em uma tigela pequena, mexendo com um batedor até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Amêijoa

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione a mistura de suco de amêijoa e o líquido de cozimento reservado à panela. Leve a mistura para ferver; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Amêijoa

Equipamento que você usará

Levar

Frigideira

Adicione a mistura de batata reservada e o tomilho picado à panela; reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Batata

Tomilho

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo. Misture as amêijoas picadas, a metade e a metade e o sal. Divida a sopa uniformemente entre 4 tigelas; polvilhe uniformemente com bacon, pimenta e cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Ostra

Cebola

Pimenta

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Amêijoa

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Sirva com biscoitos.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1butte derretido

applewood-bacon defumado, finamente picado 1

inteiro para presunto de corte 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo finamente picado 227pimenta habenero

batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços 3Crosta: migalhas de biscoito graham

farinha para todos os fins 1cp. queijo parmesão ralado

cebolinha fresca picada 1Oreos Recheados Duplos

tomilho fresco picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

meio e meio 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 50

amêijoas littleneck, esfregadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

biscoitos de ostra 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas em cubos refrigeradas com cebola (como simplesmente batatas)2

raminhos de tomilho 5321 Lb Mafaldi Fresco se possível

água, dividida

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

As amêijoas podem ser emparelhadas com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Stonestreet Estate Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 36 dólares por garrafa.