O melhor peito de carne da avó judaica

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e 30 pratos principais inteiros? O melhor peito de carne da avó judaica pode ser uma receita tremenda para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 379g de proteína, 148g de gordura, e um total de 3030 calorias. Para $22.81 por porção, receita capas 62% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 1. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, alho, pimenta moída e algumas outras coisas para fazer hoje. 228 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. É um caro receita para os fãs de comida judaica. É perfeito para Hanukkah. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 4 horas e 20 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 97%. Esta pontuação é excelente. Tentar Sanduíche de peito judeu com Mozzarellan defumado e Couve roxa, Peito de outono com cidra e abóbora de ' The Artisan Jewish Deli em casa, e Peito de não-sua-avó para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda ou panela em fogo médio-alto. Tempere o peito generosamente com pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque na panela e cozinhe até que a superfície tenha uma cor marrom rica, não queimada, mas escura. Levante o assado e espalhe as cebolas na panela.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o lado cru do assado na cebola. Repita o processo de escurecimento.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o alho à panela e encha com água suficiente para quase cobrir o assado. Leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e cubra com uma tampa ou papel alumínio apertado. Cozinhe por 4 horas, virando o assado uma vez na metade. O assado deve ser um garfo macio.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o peito para uma travessa. Leve o caldo na panela para ferver, raspando o fundo para soltar os pedaços dourados. Cozinhe até reduzir a um molho fino. Prove e tempere com sal e pimenta, se necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

peito de carne 2cravo

alho, descascado e cortado ao meio 1para cada um.

pimenta preta moída a gosto 2

cebolas, cortadas em fatias grossas 1para cada um.

sal e pimenta a gosto 11 colher de sopa de orégano seco

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Isabel, Tempranillo, Zinfandel

O peito pode ser emparelhado com Shiraz, Tempranillo e Zinfandel. Todos esses vinhos tintos podem lidar com o sabor carnudo e esfumaçado do peito. Se você está falando de peito judeu tradicional, você vai querer procurar um vinho tinto kosher. O Redbank Long Paddock Shiraz-Cabernet com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.