Orecchiette com amêijoas, Chiles e salsa

Orecchiette com amêijoas, Chiles e salsa pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 756 calorias, 29g de proteína, e 14g de gordura um. Para $2.07 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue manteiga, poucopequenas amêijoas, sal marinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Tentar Orecchiette com abóbora, Chiles e avelãs, Orecchiette com abóbora, Chiles e avelãs, e Orecchiette com camarão, Pancettan e Fresno Chiles para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve uma panela grande de água para ferver. (Vá com calma no Sal; as amêijoas são bastante salgadas.)

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Aqueça uma frigideira grande (não antiaderente) em fogo médio e gire em 2 colheres de sopa. oleo.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 2 colheres de sopa. cebola e os raminhos de salsa.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione quantos littlenecks caberem em uma camada e, em seguida, despeje 1/2 xícara de vinho.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Aumente o fogo para alto, tampe a panela e deixe as amêijoas cozinharem até abrirem, 2 a 3 minutos; transfira para uma tigela enquanto se abrem.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os littlenecks restantes à panela e cozinhe da mesma maneira.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coe o líquido de cozimento através de uma peneira de malha fina ou gaze; Reserve. Uma vez que as amêijoas estão frescas, arranque das Conchas e pique grosseiramente. Reserve em uma tigela pequena com líquido de cozimento suficiente para cobrir.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Enxágüe a panela e coloque em fogo médio.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1 colher de sopa. óleo, cebola restante e uma pitada de sal. Cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente, cerca de 20 minutos. Tudo bem se a cebola pegar cor, mas não deixe queimar; adicione um pouco de água, se necessário.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione o chile e o alho; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Ferva orecchiette até ficar macio até a mordida, 7 a 10 minutos se fresco, 15 a 20 se seco.

Ingredientes que você precisará

Orecchiette

Enquanto isso, adicione Manilas à cebola e aumente o fogo para alto.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione um toque saudável de líquido de cozimento de molusco ou vinho e cubra a panela. Assim que as amêijoas se abrirem, adicione poucopechos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe reduzir 2 a 3 minutos e adicione suco de limão e/ou mais vinho a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire o macarrão e misture em amêijoas. Prove e ajuste para sal, tempero e ácido. A massa deve ser bastante suculenta - se não, adicione mais colheres de líquido de cozimento de moluscos, vinho ou água de macarrão. Misture a manteiga e o queijo e deixe derreter, revestindo a massa.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional