Osso Buco com cebola balsâmica

Name: Osso Buco com cebola balsâmica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta, dividida; 411 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomates em cubos com manjericão, alho e orégano; 539 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cannellini ou outros feijões brancos, enxaguados e drenados; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta vermelha esmagada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath tomilho seco, dividido; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco, dividido; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manjericão fresco fatiado; 4 dentes de alho, picados; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath prata incomparável; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola cortada verticalmente; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tubetti (massas pequenas em forma de tubo); 1 Quilograma hastes de vitela (1 1/2 polegadas de espessura)

Osso Buco com cebola balsâmica pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 73g de proteína, 12g de gordura, e um total de 791 calorias. Esta receita serve 4. Para $10.71 por porção, receita capas 50% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de açúcar, raspas de limão, tubetti e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é incrível. Tentar Osso Buco, OSSO BUCO, e Osso Buco para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture a cebola, 1/2 xícara de vinho, açúcar, 1 colher de chá de tomilho e 1/4 colher de chá de pimenta preta em um forno holandês grande. Cubra e cozinhe em fogo médio 20 minutos ou até que a cebola esteja macia, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

2 Xícaras De Dentes De Alho

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione vinagre; cozinhe, descoberto, 15 minutos ou até que o líquido quase evapore e as cebolas estejam caramelizadas.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Retire 3/4 xícara de mistura de cebola; Reserve.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Polvilhe a vitela com 1/4 colher de chá de pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Adicione 1 xícara de vinho, 1 colher de chá de tomilho, vitela, caldo, pimenta vermelha, tomate e alho à panela; deixe ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora e 15 minutos, virando a vitela ocasionalmente. Descubra e cozinhe por 30 minutos. Junte o macarrão e o feijão; cozinhe por 15 minutos ou até que o macarrão esteja macio.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Sirva com a mistura de cebola reservada, manjericão e raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta, dividida 411pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates em cubos com manjericão, alho e orégano 539pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cannellini ou outros feijões brancos, enxaguados e drenados 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta vermelha esmagada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

tomilho seco, dividido 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco, dividido 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manjericão fresco fatiado 4

dentes de alho, picados 2Pedaços de toffee de barra de Heath

prata incomparável 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola cortada verticalmente 11 colher de sopa de orégano seco

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

tubetti (massas pequenas em forma de tubo)1Quilograma

hastes de vitela (1 1/2 polegadas de espessura)

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.