Ostras Fritas Cesenatico

Name: Ostras Fritas Cesenatico
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão fresco; 4 claras de ovos, ligeiramente batidas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha, temperada com pimenta-do-reino e noz-moscada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite para fritar; 24 ostras grandes, descascadas, cascas de fundo reservadas, lavadas e secas

Ostras fritas Cesenatico leva ao redor 40 minutos do princípio ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 26g de gordura, e um total de 428 calorias. Esta receita pescatariana serve 4 e custos $2,64 por porção. Funciona bem como prato principal. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de migalhas de pão, azeite, leite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 54%, que é sólido. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Ostras Fritas, Ostras Fritas, e Ostras Fritas.

Instrucao

Pré-aqueça o óleo a 365 graus F.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Escolha as ostras para se certificar de que não há pedaços de casca presos e coloque no leite.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

Retire uma ostra, sacuda-a e seque-a em farinha temperada.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Legumes Ensopados Congelados, Descongelados

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

Açúcar Vermelho Grosso

Remover e dragar em claras de ovos.

Ingredientes que você precisará

Violetas

Remova, sacuda o excesso de líquido e drague em migalhas de pão. Continue até que todas as ostras estejam empanadas.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

Açúcar Vermelho Grosso

Coloque seis ostras de cada vez em óleo quente e frite até dourar, cerca de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Remova e substitua em conchas aquecidas.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Sirva imediatamente com spumante.

Ingredientes que você precisará

Espumante

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão fresco 4

claras de ovos, ligeiramente batidas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha, temperada com pimenta-do-reino e noz-moscada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite para fritar 24

ostras grandes, descascadas, cascas de fundo reservadas, lavadas e secas

Vinho recomendado: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Chardonnay, Riesling e Muscadet são as minhas principais opções para Ostras. O Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarões, caranguejos e lagostas, enquanto o muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem um pouco de tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que pode provar é o DeMorgenzon DMZ Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.

DeMorgenzon DMZ Chardonnay

Um exemplo clássico de Stellenbosch Chardonnay fino, este vinho mostra aromas de frutos de caroço de nectarina e pêssego com notas cítricas subtis e carvalho cremoso. O paladar tem acidez brilhante e frescura limey, mas proporciona uma textura rica e um comprimento mineral calcário.