Oxtails refogados com anis estrelado e verdes chineses

Name: Oxtails refogados com anis estrelado e verdes chineses
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 12 yu choy, baby choy sum ou baby bok choy; 1 cp. queijo parmesão ralado Molho de feijão marrom chinês (não moído); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham (Reino Unido usa groselhas); 8 grande dentes de alho, descascados; 2 polegada grosso) rodadas gengibre fresco; 6 camarão e veias Cebolas verdes picadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, cortada ao meio, em fatias finas; 2 Quilograma 12 (2-a 2 1/2-polegada de espessura) oxtail peças (sobre, gordura aparada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 8 anis estrela inteira

A receita Assada Oxtails com a Estrela de Anis e Chinês Verdes está pronto em aproximadamente 45 minutos e é definitivamente uma tremenda sem glúten e sem laticínios opção para os amantes da comida chinesa. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 112g de proteína, 46g de gordura, e um total de 939 calorias. Para $6.79 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você por Epicurious. Funciona bem como um prato principal caro. Uma mistura de molho de soja, açúcar mascavo, dentes de alho, e um punhado de outros ingredientes são tudo o que preciso para fazer esta receita tão saborosa. Para usar o gengibre, você pode seguir este prato principal com o Bolo de gengibre com cobertura de gengibre cristalizada como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Oxtails refogados com anis estrelado e verdes chineses, Oxtails Refogados Com Verdes Chineses, e [Sem glúten ] Chinês de Frango, Legumes e Arroz Tigela com Soja & Estrela de Anis Refogado de Frango.

Instrucao

Organizar oxtails em camada única no pesada panela grande.

Ingredientes que você precisará

Rabo

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicionar próximos 8 ingredientes, em seguida, água suficiente para cobrir oxtails de 1/2 polegada; levar para ferver. Reduzir o calor para baixo, cobrir parcialmente e cozinhe até ficar muito macia, adicionando mais água por 1/2 cupfuls como necessário para manter oxtails coberta, cerca de 3 horas. Deixe esfriar um pouco. Chill descoberto até frio, cubra e mantenha refrigerado pelo menos 1 dia e 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Rabo

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Colher de fora e descarte a gordura do molho. Rewarm oxtails em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Rabo

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Transferência de oxtails para prato grande. Ferver o molho até ficar reduzida o suficiente para revestir colher fina (não reduzir muito ou molho pode ficar salgado). Descartar fatias de gengibre e anis estrelado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Escocesa Picada

Rabo

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Enquanto isso, cozinhe yu repolho em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Escorra bem.

Dividir yu choy entre tigelas rasas. Cubra com oxtails e molho e polvilhe com cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

Rabo

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

yu choy, baby choy sum ou baby bok choy 1cp. queijo parmesão ralado

Molho de feijão marrom chinês (não moído)3Crosta: migalhas de biscoito graham

(Reino Unido usa groselhas)8grande

dentes de alho, descascados 2polegada

grosso) rodadas gengibre fresco 6camarão e veias

Cebolas verdes picadas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sal 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, cortada ao meio, em fatias finas 2Quilograma

12 (2-a 2 1/2-polegada de espessura) oxtail peças (sobre, gordura aparada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.8

anis estrela inteira

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é o Barão Herzog Chenin Blanc (ou Kosher). Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.