Panfried flanco bife com cogumelo Ragoût

Name: Panfried flanco bife com cogumelo Ragoût
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 397 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates em cubos em suco; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. bife flanco; 1 Cebola Amarela Média Picada Cogumelos frescos misturados fatiados de 12 onças; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath alecrim fresco picado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto dente de alho, picado; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos secos de pimenta vermelha; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 1 apertar Pitada de açúcar

Panfried flanco bife com cogumelo Ragoût pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $4,21 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 393 calorias, 43g de proteína, e 20g de gordura por porção. É perfeito para valentin day. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem sal, flocos de pimenta vermelha, bife de flanco e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Essa pontuação é ótima. Tentar Ragu de Cogumelo rápido – uma adição deliciosa ao seu bife ou frango grelhado, Bife de flanco com molho de cogumelos, e Arrachera (bife de flanco) e empanadas de cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 93°.

Equipamento que você usará

Forno

Pat bife seco.

Ingredientes que você precisará

Bife

Misture sal e pimenta em uma tigela pequena e esfregue três quartos da mistura de sal em ambos os lados do bife.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Bife

Sal

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois refogue a carne, virando uma vez, 6 a 8 minutos no total para raros (dependendo da espessura do bife).

Ingredientes que você precisará

Bife

Carne

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma assadeira e mantenha aquecido no forno enquanto faz ragu.

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Aqueça o restante 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira não limpa em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois refogue o alho, o alecrim e os flocos de pimenta vermelha, mexendo até perfumar, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Alho

Pimenta

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos e a mistura de sal restante e refogue, mexendo sempre e raspando os pedaços marrons, até que os cogumelos estejam macios, mas ainda suculentos, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Sal

Adicione os tomates com o suco e o açúcar e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o líquido seja reduzido em cerca de dois terços, 5 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Suco

Acucar

Transfira o bife para uma tábua de cortar e despeje os sucos de carne da assadeira no ragu de cogumelos. Segurando a faca em um ângulo de 45 graus, corte o bife através do grão em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Grao

Bife

Carne

Equipamento que você usará

Tabua

Cozimento

Faca

Sirva coberto com ragu.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Pedaços de toffee de barra de Heath

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)3971 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates em cubos em suco 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

bife flanco 1Cebola Amarela Média Picada

Cogumelos frescos misturados fatiados de 12 onças 1Pedaços de toffee de barra de Heath

alecrim fresco picado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

dente de alho, picado 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1Pedaços de toffee de barra de Heath

flocos secos de pimenta vermelha 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 1apertar

Pitada de açúcar

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Flora Springs Napa Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.