Pasta de pastor, versão 2: Ziti al Pastora

Name: Pasta de pastor, versão 2: Ziti al Pastora
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pecorino Romano, ralado na hora; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. linguiça de porco fresca, esfarelada; 1 2 colheres de chá de alho em pó Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 6 camarão e veias Sal e pimenta; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. ricota de leite de cabra ou de vaca; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. ziti

Pasta de pastor, versão 2: Ziti al Pastora pode ser uma boa receita para expandir o repertório do seu prato principal. Uma porção deste prato contém aproximadamente 27g de proteína, 16G de gordura, e um total de 524 calorias. Esta receita serve 6. Para $1,29 por porção, receita abrange 16% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 36 minutos. Vá até a loja e pegue pecorino romano, linguiça de porco, sal e pimenta, e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato Mediterrâneo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 48%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Torta de pastor de cogumelos vegetarianos - com versão vegana, Massa cremosa com frango, brócolis e manjericão-versão com baixo teor de gordura, e Massas Ziti Assadas Clássicas.

Instrucao

Coloque a salsicha em uma frigideira, adicione 1/4 xícara de água, tampe e cozinhe em fogo médio-alto 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire a tampa e cozinhe por mais 15 minutos, até que a água evapore e a linguiça esteja dourada.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Despeje o excesso de gordura.

Deixe ferver 6 litros de água e adicione 2 colheres de sopa de sal. Cozinhe o ziti na água a ferver de acordo com as instruções da embalagem, até ficar macio e al dente.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Ziti

Enquanto isso, adicione a ricota às salsichas e misture os flocos de pimenta e o sal e a pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Escorra a massa cozida, reservando o líquido de cozimento, e mexa na mistura de linguiça/ricota.

Ingredientes que você precisará

Massas Cozidas

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Adicione um pouco da água de cozimento da massa, se necessário, para soltar a mistura e tempere novamente com sal e pimenta, se necessário. Cubra com pecorino ralado e divida uniformemente entre 6 tigelas de macarrão.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Pecorino

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pecorino Romano, ralado na hora 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

linguiça de porco fresca, esfarelada 12 colheres de chá de alho em pó

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 6camarão e veias

Sal e pimenta 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

ricota de leite de cabra ou de vaca 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

ziti

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio são as minhas principais opções para o italiano. Os italianos conhecem a comida e conhecem o vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto o Chianti é um excelente tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico

Cor rubi escura, com muitos aromas de chocolate, frutos silvestres e baunilha, encorpado e aveludado, com muita fruta e um final longo e suculento. Uma beleza de uma grande safra.