Pato de alecrim com damascos

Pato de alecrim com damascos é um sem glúten e sem laticínios prato. Uma porção deste prato contém cerca de 23g de proteína, 5g de gordura, e um total de 286 calorias. Para $3.8 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 66 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Uma mistura de açúcar granulado, sal, vinagre de Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você simplesmente receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Esta pontuação é improvável. Peito de pato esfregado com alecrim com damascos caramelizados, Arroz com pato e damascos, e Peito de pato com molho de cereja fresco e damascos grelhados são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Combine o alecrim, o açúcar mascavo, a pimenta do reino e o sal. Esfregue a mistura sobre os seios de pato. Cubra e leve à geladeira 2 horas. Lave o pato com água fria, seque.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Peito De Pato

Ombro

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Pato Inteiro

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

2 Marque a pele gordurosa com uma faca afiada: se os seios do pato forem muito gordurosos, marque o lado da pele com uma faca afiada. Tenha cuidado para não cortar a carne.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque as metades do peito de pato com a pele voltada para baixo em uma frigideira fria e ligue o fogo para médio-alto. (Sim, comece com uma panela fria.) Depois de ouvir os peitos de pato chiar, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar sem ser perturbado até que a pele fique marrom e crocante, cerca de 6-8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 vire os seios para terminar de cozinhar: vire o peito de pato e cozinhe por mais 2-3 minutos, dependendo de quão bem você gosta do seu pato. Use o teste do dedo para verificar se há cozimento. Como etapa final, incline os seios de pato de lado-lado grosso para baixo-e deixe-os chiar mais um minuto ou mais.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Pato Inteiro

Remova para uma tábua de corte para descansar.

Equipamento que você usará

Tabua

5 Caramelize os damascos: enquanto o pato está cozinhando, misture o açúcar granulado e o vinagre em uma panela pequena e leve para ferver. Cozinhe até engrossar e cor âmbar (cerca de 5 minutos).

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Hershey's Kisses

Queijo Tallegio Picado

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione os damascos; reduza o fogo e cozinhe por 1 minuto ou até que os damascos comecem a amolecer.

Ingredientes que você precisará

Queijo Tallegio Picado

Servir: para servir, corte o pato diagonalmente através do grão em fatias.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Pato Inteiro

Sirva com damascos caramelizados.

Ingredientes que você precisará

Queijo Tallegio Picado

1 deixe marinar o pato: enxágue o pato, por fora e por dentro, seque.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Remova as penas restantes.

Pique a pele por todo o lado com um garfo afiado, tomando cuidado para não picar a carne.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Esfregue o pato com um pouco de azeite. Esfregue a mistura de alecrim em todo o pato e alguns na cavidade.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pato Inteiro

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Amarre as pernas frouxamente. Coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 2 horas.

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

2 Asse o peito de pato com o lado para cima: pelo menos meia hora antes de planejar cozinhar o pato, retire da geladeira para que ele possa chegar à temperatura ambiente. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque o pato em uma assadeira em uma assadeira, com o lado do peito para cima.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Despeje um copo de água na panela. Asse por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a panela do forno e despeje a gordura e a água. Separe a gordura para usar para alinhavo.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

3 termine de assar o peito de pato com o lado para baixo: vire o pássaro na grelha para que agora o peito fique voltado para baixo. Baste o pássaro com a gordura. Devolva o pássaro ao forno. Aumente a temperatura para 400 ° F. estime um tempo total de cozimento de 15 minutos por lb de pássaro. Portanto, se você tiver um pato de 4 lb, cozinhe por mais 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

O pássaro é feito quando os sucos ficam limpos de uma coxa picada até a articulação e quando um termômetro de carne inserido na parte interna da coxa abaixo da articulação da perna lê 175 a 180 graus. Tenha cuidado para não cozinhar demais o pato. Quando o pássaro terminar, transfira-o para uma travessa e deixe descansar por 15 minutos antes de esculpir.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim