Peixe Crocante E Molho De Hortelã De Iogurte Grego

Name: Peixe Crocante E Molho De Hortelã De Iogurte Grego
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Europeias, Gregas
Ingredients: 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leitelho (lowfat OK); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de peixe branco médio e fino (cerca de-tilápia, truta ou pargo vermelho; 3 (inverno) hortelã fresca picada, dividida; 1 (pode ser ou desnatado) alho fresco picado; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha (para Substituto sem glúten King Arthur farinha Multiuso sem glúten); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Iogurte grego (nonfat ou lowfat OK); 4 ramo hortelã para enfeite (opcional); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas grapeseed ou azeite (eu prefiro grapeseed para fritar); 1 1 libra de abobrinha, Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 0 (pode ser ou desnatado) flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional-adiciona tempero); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta

Peixe crocante e molho de hortelã de iogurte grego podem ser apenas a refeição da manhã que você está procurando. Uma porção contém 197 calorias, 27g de proteína, e 6g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $2,71 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato Mediterrâneo. Se você tem leitelho, flocos de pimenta, hortelã e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Peixe Crocante E Molho De Hortelã De Iogurte Grego, Cordeiro grego Com Molho De Hortelã iogurte, e Costeletas de cordeiro gregas e molho de Iogurte De Hortelã.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, o leitelho, 1 1/2 colher de sopa de hortelã fresca picada, alho e flocos de pimenta vermelha.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Iogurte Grego

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Hortelã Fresca

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Bata juntos, tempere com sal a gosto. Coloque na geladeira para esfriar enquanto prepara o peixe.Lave os filés de peixe em água fria e seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Polvilhe cada filé na frente e nas costas levemente com sal e pimenta.Dragar os filés em farinha ou farinha sem glúten, certificando-se de que os filés estejam uniformemente e completamente revestidos com uma fina camada de farinha.

Ingredientes que você precisará

Farinha Sem Glúten

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Polvilhe os filés dos dois lados com páprica.

Ingredientes que você precisará

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

Aqueça o óleo em uma frigideira em média até ficar quente o suficiente para fritar.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os filés à frigideira. Se o óleo estiver na temperatura correta, ele deve borbulhar e chiar evenlyno respingos ou estalo. Não aglomere a panela, isso reduzirá a temperatura do óleo e tornará mais difícil virar o peixe. Você pode precisar fritar em lotes para evitar aglomerar a panela.Frite o peixe por cerca de 3 minutos de cada lado, até que o revestimento fique dourado em ambos os lados e o peixe esteja cozido.Coloque os filés de peixe frito em uma camada dupla de Toalhas de papel para escorrer.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sirva filetes de peixe quentes cobertos com o molho de hortelã de iogurte grego fresco e cremoso.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Iogurte Grego

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Decore cada filé com um pouco de hortelã fresca picada.

Ingredientes que você precisará

Hortelã Fresca

Coloque um raminho de hortelã fresca em cada prato, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Hortelã Fresca

Equipamento

Como Queijos Para Tacos

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leitelho (lowfat OK)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de peixe branco médio e fino (cerca de-tilápia, truta ou pargo vermelho 3(inverno)

hortelã fresca picada, dividida 1(pode ser ou desnatado)

alho fresco picado 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha (para Substituto sem glúten King Arthur farinha Multiuso sem glúten)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Iogurte grego (nonfat ou lowfat OK)4ramo

hortelã para enfeite (opcional)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

grapeseed ou azeite (eu prefiro grapeseed para fritar)11 libra de abobrinha,

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 0(pode ser ou desnatado)

flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional-adiciona tempero)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.