Pera, Prosciutto & pão achatado Provolone com nozes cristalizadas
Uma porção contém 380 calorias, 14g de proteína, e 18g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $1,58 Por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue nozes cristalizadas, pimenta moída, prosciutto e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 18%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Salada de espinafre e pêra com romã e nozes cristalizadas, Espargos Grelhados + Pão Achatado Provolone, e Prosciutto Provolone Panini para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma superfície levemente enfarinhada, divida a massa em 6 bolas achatadas de tamanho igual e, em seguida, enrole cada uma em formas ou rodadas rústicas de 7 ou 8 polegadas usando um rolo levemente enfarinhado. Reserve para descansar cerca de 15 minutos levemente coberto, até estar pronto para cozinhar.Enquanto os pães achatados descansam, aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido ou outra frigideira de fundo pesado. Coloque em fogo médio-alto.
Adicione a cebola à panela; cubra e cozinhe por 3 minutos. Descubra, abaixe o fogo para médio e cozinhe mais 10 minutos até dourar com as bordas começando a dourar, mexendo sempre. Deglaze a panela com vinagre de xerez, mexendo até evaporar.
Retire do fogo e reserve.Use uma toalha de papel para limpar um pouco de óleo vegetal em uma outra frigideira de ferro fundido ou outra frigideira de fundo pesado. Coloque em fogo médio-alto. Uma vez que a frigideira esteja bem quente, cozinhe os pães achatados, um de cada vez, até inchados e castanhos escuros em manchas, cerca de 1 ½ a 2 minutos por lado. Reservar.Divida a mistura de cebola uniformemente em cima de cada um; polvilhe com a maior parte do queijo. Cubra cada um com uma fatia de prosciutto, fatias de pewar e uma pitada do queijo restante e um pouco de pimenta branca.
Lugar como muitos dos coberto flatbreads em um de frangos de corte pan como vai caber confortavelmente e asse até que o queijo é ligeiramente tostados e o pão sírio bordas estão começando a dourar, cerca de 4 minutos, dependendo da distância da fonte de calor. Repita com os pães achatados restantes.
Transfira os pães achatados para uma tábua ou prato de servir.
Polvilhe cada um com nozes e folhas de tomilho. Corte e sirva quente.