Perna assada de cordeiro com hortelã, alho e purê de feijão Lima

Name: Perna assada de cordeiro com hortelã, alho e purê de feijão Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarão e veias Sal kosher grosso; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca finamente picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca picada; 1 1 colher de sopa de orégano seco alecrim fresco picado; 2 dentes de alho, picados; 2 Quilograma perna desossada de cordeiro, manteiga, aparada da maioria das gorduras e tendões; 8 camarão e veias Purê De Feijão Lima; 1 ramo Hortelã fresca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco

Perna assada de cordeiro com hortelã, alho e purê de feijão de Lima pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $3,36 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 39g de proteína, 15g de gordura, e um total de 303 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue purê de feijão-lima, hortelã, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a hortelã, você pode seguir este prato principal com o Brownies Menta como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Essa pontuação é ótima. Tentar Purê De Feijão Lima, Purê de feijão com azeitonas e Pecorino Raspado, e Lombo de vitela da Páscoa com Erva-Doce-purê de feijão Lima para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture o óleo, a hortelã picada, a salsa, o alecrim e o alho em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Salsa

Alho

Hortela

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque o Cordeiro, corte o lado para cima, na superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Polvilhe generosamente o cordeiro com sal grosso e pimenta e esfregue na carne.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cordeiro

Carne

Tempero Seco Esfregar

Espalhe a mistura de ervas por cima do Cordeiro e enrole, encerrando completamente a mistura de ervas.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Cordeiro

Rolar

Polvilhe fora do Cordeiro com sal grosso e pimenta. Amarre cordeiro com corda de cozinha em intervalos de 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cordeiro

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Coloque o cordeiro na assadeira. Asse até que o termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne Registre 130 ° F para médio-raro, cerca de 1 hora e 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Carne

Equipamento que você usará

Assadeira