Peru de Ano Novo

Name: Peru de Ano Novo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maçã picada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 dentes de alho picados; 1 cp. queijo parmesão ralado Cajun tempero; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, levemente batido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca picada; 1 cp. queijo parmesão ralado molho de limão e pimenta; 454 pimenta habenero 1/3 saco de macarrão de ovo extra largo; 227 pimenta habenero presunto cozido moído; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3/4 xícara de biscoitos Oreo picados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada, dividida; 1 ramo Guarnições: folhas frescas do kumquat da salsa, kumquats; 1 cp. queijo parmesão ralado nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 1 Oreos Recheados Duplos nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 1 Oreos Recheados Duplos 1/2 xícara de vinho marsala doce; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1/2 xícara de vinho marsala doce; 5 Quilograma Turquia; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vermute doce; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes picadas; 6 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias de pão branco

A turquia de Ano Novo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12. Uma porção contém 754 calorias, 69g de proteína, e 35g de gordura. Para $2.62 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Reveillon. Uma mistura de pimenta, presunto moído, vitela moída e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as nozes, você pode seguir este prato principal com o Bolo de pistache com nozes como sobremesa. Com uma colher pontuação de 65%, este prato é sólido. Tentar Pretzels de Ano Novo, Sopa do dia de Ano Novo, e Soco de Ano Novo para receitas semelhantes.

Instrucao

Retire os miúdos e o pescoço da Turquia e reserve para outro uso. Lave o peru com água fria e seque.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Agua

Coloque o peru em um prato raso. Misture 2 colheres de sopa de sal e os próximos 4 ingredientes; despeje sobre a Turquia. Cubra e leve ao frio pelo menos 6 horas.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Sal

Derreta a manteiga em uma frigideira grande; adicione 1/2 xícara de cebola e refogue até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a vitela e o presunto; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bovino

Presunto

Retire do fogo.

Retire as crostas do pão e descarte; esfarele o pão.

Ingredientes que você precisará

Pao

Misture a farinha de rosca, o leite e o ovo em uma tigela grande; junte a maçã e os próximos 6 ingredientes. Misture a mistura de cebola.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Maca

Cebola

Leite

Ovo

Equipamento que você usará

Tigela

Retire o peru da geladeira e escove a cavidade com a mistura de óleo. Colher recheio na cavidade; truss Turquia usando corda. Levante as pontas das asas para cima e para trás e coloque-as sob o pássaro.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Turquia Inteira

Oleo

Coloque o peru, com o peito para cima, em uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Assadeira

Cubra o peru com papel alumínio e leve ao forno a 400 por 30 minutos. Reduza o fogo para 350 e asse 2 horas, regando ocasionalmente com gotejamentos de panela.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Aluminio