Pescada com pimentão cozido

Name: Pescada com pimentão cozido
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pimenta; 3 pimentas amarelas; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira bom azeite espanhol; 1 cebola, finamente fatiada; 2 dentes de alho, picados; 4 raminhos de tomilho, folhas removidas, caules reservados; 1 1 colher de sopa de orégano seco mel claro; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinagre de xerez; 1 grande pitada páprica espanhola defumada (pimenton); 1 pequeno punhado azeitonas verdes, apedrejadas e cortadas ao meio; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha; 4 pequeno filetes de pescada (ou bacalhau se você não conseguir encontrá-lo)

Pescada com pimentas cozidas requer em torno de 55 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 22g de gordura, e um total de 298 calorias. Esta receita serve 4. Para $1.64 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da BBC Good Food requer mel claro, raminhos de tomilho, azeite e cebola. 129 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 94%, que é super. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Pimentas Cozidas, Pimentas e cebolas cozidas lentamente, e Pescada Com Cogumelos Selvagens.

Instrucao

Blister os pimentões sob a grelha ou sobre uma chama até enegrecer, em seguida, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar. Descasque e retire os pimentões, pegando qualquer suco, esticando-os em uma tigela pequena e deixando de lado.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Doces Peachie-o's

Corte a carne de pimenta em tiras finas e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Coloque 3 colheres de sopa do azeite em uma panela rasa com as hastes de cebola, alho e tomilho e Sue em fogo baixo por 15-20 minutos até amolecer e começar a dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as tiras de pimenta, metade do mel, Metade do suco de pimenta e 2 colheres de sopa de vinagre de xerez e cozinhe até obter um sabor pegajoso. Tempere com a páprica, passe pelas azeitonas e reserve para que seja melhor servido à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Xerez

Onças Fluidas De água Doce

Massa De Pão De Milho

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

(você Pode Usar Um Cuke Normal, Mas Semeie E Se A Casca For Cerosa, Descasque)

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Misture os sucos de pimenta restantes, vinagre e mel com 2 colheres de sopa de azeite e metade das folhas de tomilho para fazer um molho e reserve. Misture a farinha com o resto das folhas de tomilho e um pouco de tempero, e use para espanar a pescada.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Pescada

Aqueça o azeite restante em uma frigideira antiaderente grande e frite a pescada por 6-8 minutos, com a pele voltada para baixo até dourar, depois vire e continue a fritar até ficar cozido. Coloque uma poça da mistura de pimenta em cada prato e cubra com um pedaço de pescada.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Pescada

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Regue o molho sobre o prato e sirva.

Equipamento

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Doces Peachie-o's

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

pimenta 3

pimentas amarelas 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

bom azeite espanhol 1

cebola, finamente fatiada 2

dentes de alho, picados 4

raminhos de tomilho, folhas removidas, caules reservados 11 colher de sopa de orégano seco

mel claro 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de xerez 1grande pitada

páprica espanhola defumada (pimenton)1pequeno punhado

azeitonas verdes, apedrejadas e cortadas ao meio 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

farinha 4pequeno

filetes de pescada (ou bacalhau se você não conseguir encontrá-lo)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

A pescada funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Mark West Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.