Picante Peppered Caranguejo Pernas

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente as pernas de caranguejo apimentadas e picantes. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e pescatária tem 732 calorias, 26g de proteína, e 33g de gordura por porção. Para $3.49 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 5 foodies e cozinheiros. Uma mistura de molho de ostra, açúcar, gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 73%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Pernas De Caranguejo Marinadas, Pernas De Caranguejo De Capim-Limão Cozido No Vapor, e Pernas de caranguejo de neve com molhos de imersão.
Instrucao
Corte as pernas do caranguejo em pedaços de 3 polegadas com uma tesoura de cozinha.
Corte ao longo de um lado da casca em cada peça para que a carne possa ser facilmente removida após o cozimento.
Coloque os ingredientes restantes no fogão. Torrar 2 colheres de sopa de pimenta em uma frigideira pequena em fogo médio-alto até perfumado, cerca de 2 minutos; retire do fogo.
Aqueça o óleo vegetal e a manteiga em um forno holandês grande em fogo médio-alto até chiar (você também pode colocar uma assadeira sobre dois queimadores).
Adicione o alho, gengibre, cebolinha e jalapenos; polvilhe com o açúcar e cozinhe, mexendo, até que a mistura esteja perfumada, cerca de 1 minuto.
Adicione os pedaços de caranguejo, molho de ostra e molho de soja. Cozinhe, jogando, até aquecer, cerca de 5 minutos. Espalhe a pimenta torrada por cima e continue cozinhando, jogando, cerca de mais 1 minuto.
Transfira o caranguejo e o molho para uma tigela.
Fotografia de Roland Bello
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um buquê limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais compensadas por pequenas nuances de torradas. Na boca, mostra um excelente equilíbrio de maturação dos frutos sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de complexidade delicada. Estes são repetidos no acabamento limpo e persistente, que termina em uma nota sutil e tostada.