Pizzettas Grelhadas

Pizzettas Grelhadas
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente pizzas grelhadas. Esta receita serve 6 e custa US $5,05 por porção. Uma porção contém 765 calorias, 34g de proteína, e 57g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem sal kosher, ovos, queijo taleggio e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pizzettas grelhadas com Parmigiano, Prosciutto e Arugulan e com Taleggio e Puttanesca, Fig & prosciutto pizzettas, e Pizzettas para la merienda para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Faça a massa: Encha um copo medidor líquido ou uma tigela pequena com 1/2 xícara de água morna (não quente).
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
Doces De Cabeça De ArDoces De Cabeça De Ar
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
2
Adicione o fermento e o açúcar e mexa com um garfo; deixe descansar 15 minutos. O topo da água vai borbulhar e vai cheirar muito levedado-isso é o que você quer!
Ingredientes que você precisará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
3
Misture a farinha e o sal em uma tigela grande. Faça um poço no centro da farinha e despeje o azeite e a mistura de fermento.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
4
Usando um garfo, mexa gradualmente a farinha na mistura de fermento até combinar principalmente, depois misture com as mãos para juntar a massa. Vire para uma superfície limpa.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
5
Sove a massa até ficar homogênea, polvilhando com farinha conforme necessário. Unte levemente uma tigela; adicione a massa, cubra com filme plástico e reserve em um local quente até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
6
Prepare as coberturas:para pizzas prosciutto-rúcula, faça o óleo do chile: leve os chiles e o azeite para ferver; retire do fogo e deixe em infusão 1 hora. (Isso faz óleo extra; armazenar em um recipiente selado por até 1 semana.)
Ingredientes que você precisará
PresuntoPresunto
óleo De Pimentaóleo De Pimenta
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
Peitos De Frango AssadosPeitos De Frango Assados
1 Xícara De Alho Picado1 Xícara De Alho Picado
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
1
Misture os tomates, azeitonas, alcaparras e flocos de pimenta vermelha em uma tigela; adicione sal e regue com azeite.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 PolegadaCebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
4 Tomates Vermelhos Médios4 Tomates Vermelhos Médios
1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente
Massa De Pão De MilhoMassa De Pão De Milho
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
2
Pré-aqueça a grelha: pré-aqueça uma grelha a média alta (você não quer que esteja muito quente ou as crostas queimem antes que o queijo derreta).
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
3
Pincele a grelha para remover qualquer crud.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
4
Estenda a massa: vire a massa em uma superfície enfarinhada e divida em 6 pedaços iguais.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Life SaversDoces Life Savers
5
Enrole cada peça em uma bola.
Ingredientes que você precisará
Doces Life SaversDoces Life Savers
6
Use um rolo para estender cada bola em um oval irregular, polvilhando com farinha conforme necessário.
Ingredientes que você precisará
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Doces Life SaversDoces Life Savers
Equipamento que você usará
6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada
7
Para crostas finas de biscoito, use as mãos para esticar suavemente a massa ainda mais.
Ingredientes que você precisará
Para EncadernaçãoPara Encadernação
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
8
Empilhe a massa entre as camadas de filme plástico e vá para a grelha (ou embrulhe e leve à geladeira durante a noite).
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
9
Grelhe as crostas: lubrifique a grelha (Anne usa uma toalha enrolada e pinças) e adicione cuidadosamente alguns pedaços de massa.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
10
Grelhe até que o topo esteja borbulhante e o fundo esteja marcado, cerca de 2 minutos.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
11
Vire com pinças e grelhe até ficar marcado do outro lado.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
12
Retire da grelha e transfira para as assadeiras; repita com a massa restante.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
13
Adicione as coberturas: trabalhando nas assadeiras, cubra as crostas com parmigiano e prosciutto, ou cubra com taleggio e a mistura puttanesca; volte para a grelha. Quebre um ovo diretamente em cada pizza prosciutto, se quiser. Cubra a grelha e cozinhe até que o queijo derreta e os ovos estejam firmes, 2 a 3 minutos.
Ingredientes que você precisará
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
PresuntoPresunto
Queijo TaleggioQueijo Taleggio
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
1
Retire da grelha e cubra as pizzas prosciutto com rúcula; regue com o óleo de chile preparado. Cubra as pizzas puttanesca com cebolinha.
Ingredientes que você precisará
PresuntoPresunto
óleo De Pimentaóleo De Pimenta
Peitos De Frango AssadosPeitos De Frango Assados
(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
2
Fotografia por Steve Giralt
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 45 m.
Dose6
Pontuação De Saúde19
Revista