Polenta com ragu de Cogumelo

Name: Polenta com ragu de Cogumelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível espigas pequenas milho, descascadas e grãos cortados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham cebolinha fresca picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) dentes de alho, esmagados e picados finamente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha caseiro ou caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal; 142 pimenta habenero cogumelos (cultivados, selvagens ou combinados), aparados, limpos e cortados em pedaços de 1/2 de polegada (2 xícaras); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola pequena, picada; 1 2 colheres de chá de alho em pó 1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde; 4 tomates de ameixa, cortados ao meio, semeados e cortados em pedaços de 1/2 de polegada (1 1/4 xícaras); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, ou a gosto; 1 2 colheres de chá de alho em pó manteiga; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível fubá amarela

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente Polenta com ragu de cogumelos. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 8G de gordura, e um total de 198 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $1,1 por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem fubá, manteiga, cebolinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 36%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Ragu de cogumelos com Polenta, Polenta com ragu de Cogumelo esfumaçado, e Polenta cremosa e ragu de cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

PARA A POLENTA

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Leve a água para ferver em uma panela média.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Polvilhe a farinha de milho por cima enquanto a mistura com um batedor e junte o sal e a pimenta. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo, cubra com uma tampa para evitar respingos e cozinhe delicadamente por 6 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a polenta esteja cozida e tenha a consistência de um purê cremoso. Reserve, coberto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Equipamento que você usará

Levar

PARA O RAGU

Aqueça a manteiga e o óleo em uma panela grande. Quando estiverem quentes, adicione a cebola e refogue por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Cebola

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione os cogumelos e refogue em fogo alto por cerca de 2 minutos, até que o líquido saia deles e evapore.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Adicione o alho, tomate, milho, caldo de galinha, sal e pimenta e leve para ferver forte. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Tomate

Alho

Pimenta

Milho

Sal

Para servir, coloque a polenta no centro de quatro pratos de sopa e despeje o ragu de cogumelos em cima e ao redor.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Sopa

Equipamento que você usará

Concha

Polvilhe com a cebolinha e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cebola

De Pépin Essencial: mais de 700 favoritos de todos os tempos da minha vida na comida por Jacques Pépin. Copyright © 2011 por Jacques Pépin; ilustrações copyright © 2011 por Jacques Pépin. Publicado pela Houghton Mifflin Harcourt Company.