Pudim de abóbora com molho de sálvia parmesão

A receita de Pudim de abóbora com molho de sálvia parmesão pode satisfazer seu desejo Europeu em cerca de 5 horas. Para 68 centavos por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 187 calorias, 6g de proteína, e 11g de gordura. Esta receita serve 8. Esta receita da Epicurious tem 26 fãs. Uma mistura de parmigiano-reggiano, ovos mais 2 gemas, folhas de sálvia mais 2 colheres de chá de sálvia e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal, e fodmap amigável dieta. Com uma colher pontuação de 79%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Massa de abóbora e Parmesão com sálvia, Sopa de abóbora com croutons de sálvia e Parmesão, e Purê de abóbora assada duas vezes com parmesão e sálvia.

Instrucao

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 204°.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Abóbora assada, corte os lados para baixo, em uma assadeira rasa levemente oleada até que o pescoço esteja macio, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Retire do forno e reduza a temperatura do forno para 325 ° F. abóbora fria para aquecer.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Manteiga uma forma de bolo redonda de 8 por 2 polegadas. Forre o fundo com uma rodada de pergaminho ou papel de cera e papel manteiga.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm

1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural

Retire a polpa da abóbora, descartando a pele e purê em um processador de alimentos até ficar homogêneo, cerca de 45 segundos. Coloque 2 xícaras de purê em uma tigela, depois bata os ovos inteiros, 1 xícara meia e meia, 2 colheres de sopa de queijo, 1 1/4 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta até combinar.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Faca De Aparar

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje a mistura de abóbora em uma forma de bolo e asse em banho-maria até que esteja pronto e uma picareta ou espeto de madeira saia quase limpa, de 45 minutos a 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Retire do banho-maria e esfrie o pudim na panela em uma prateleira por 15 minutos. Inverta uma placa plana sobre o flanco, depois inverta o flanco sobre o prato e remova cuidadosamente o pergaminho.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Enquanto isso, traga folhas inteiras de sálvia e copo restante meio e meio apenas para ferver em uma panela pesada de 1 A 2 litros, retire do fogo e deixe em infusão, coberto, 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Remova a sálvia, espremendo cuidadosamente as folhas para extrair o líquido e descarte as folhas.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Bata as gemas em meia e meia e cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, até que o molho seja espesso o suficiente para cobrir a parte de trás da colher e registre 170 A 79° no termômetro, cerca de 4 minutos (não deixe ferver).

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Imediatamente despeje o molho através de uma peneira de malha fina em uma tigela, em seguida, adicione o restante 1/2 xícara de queijo e sálvia picada, mexendo até que o queijo derreta. Misture 1/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango