Pães De Centeio Defumados

Pães De Centeio Defumados
Esta receita serve 12 e custa 36 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 6g de gordura, e um total de 229 calorias. Vá até a loja e pegue lascas de madeira, água, flocos de batata e algumas outras coisas para fazer hoje. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 34%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Pão De Centeio Dinamarquês, Pato defumado com pãezinhos chineses cozidos no vapor, e Mingau De Pão De Centeio Dinamarquês (Øllebrød) para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Misture tudo água, fermento, leitelho, farinha de centeio, farinha de pão, flocos de batata e sal na tigela da batedeira equipada com acessório de gancho de massa, mexa em baixa velocidade até combinar (cerca de 30 segundos), cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Fatias De Bolo De Carne De Pizza Do Velho Mundo (receita Também No Localizador De Receitas), Em Cubos2 Fatias De Bolo De Carne De Pizza Do Velho Mundo (receita Também No Localizador De Receitas), Em Cubos
Farinha De PãoFarinha De Pão
Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E CravoCada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo
Açúcar De Confeiteiro, Conforme Necessário (cerca DeAçúcar De Confeiteiro, Conforme Necessário (cerca De
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Presunto Totalmente Cozido, PicadoPresunto Totalmente Cozido, Picado
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
Pitada Grande De Sal FinoPitada Grande De Sal Fino
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
2
Após 20 minutos, amasse em baixa velocidade até que a massa fique lisa e elástica, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
3
Adicione o azeite e as sementes de cominho e continue amassando até que estejam totalmente incorporados. Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Ingredientes que você precisará
Sementes De CominhoSementes De Cominho
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
4
Quando a massa dobrar, farinha sua superfície de trabalho e vire a massa. Amasse brevemente e divida-o em 12 pedaços iguais. Forme cada pedaço em uma bola e coloque-os em uma única assadeira que caberá em seu fumante (uma panela de um quarto de folha cabe na minha) para rolos separados ou em duas assadeiras para rolos individuais.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
5
Cubra os rolos com filme plástico e reserve até quase dobrar de tamanho, cerca de 25 minutos. Enquanto isso, prepare seu fumante e mergulhe suas aparas de madeira de acordo com as instruções do fabricante. Defina a temperatura para 275 ° F.
Ingredientes que você precisará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
6
Quando a massa quase dobrou, descubra-a e asse em seu fumante até que a massa esteja levemente dourada e cozida, cerca de 45 minutos.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
7
Retire os pães do fumante e retire-os da panela para esfriar em um rack.
Ingredientes que você precisará
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
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