Pão de abobrinha com especiarias marroquinas

Name: Pão de abobrinha com especiarias marroquinas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath levedura seca ativa; 1 Cebola Amarela Média Picada Sobre farinha de pão; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath hot chili flakes; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre fubá; 1 1 colher de sopa de orégano seco sementes de cominho, torradas e moídas grosseiramente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pistache torrado sem sal finamente picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão vermelho em cubos; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de trigo integral; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO xícara de abobrinha ralada (cerca de; 48 camarão e veias Biga (receita abaixo), à temperatura ambiente

Você nunca pode ter muitas receitas de refeições de manhã, então experimente o pão de abobrinha com especiarias marroquinas. Para 12 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 1g de gordura, e um total de 68 calorias. Esta receita serve 48. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Vá até a loja e pegue pimentão, biga, farinha de pão e algumas outras coisas para fazer hoje. Com uma colher pontuação de 42%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Cuscuz Com Especiarias Marroquinas, Barramundi com especiarias marroquinas, e Perna de cordeiro com especiarias marroquinas.

Instrucao

Na tigela de uma batedeira ou outra tigela grande, polvilhe o fermento sobre 1 xícara quente (100 a 11

Ingredientes que você precisará

Levedura

Equipamento que você usará

Liquidificador

Tigela

água; deixe repousar até espumoso, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Adicione 3/4 xícara de água fria, Biga, abobrinha, 3 xícaras de farinha de pão, farinha de trigo integral e sal à mistura de fermento. Bata com o acessório de remo em baixa velocidade ou mexa com uma colher pesada até ficar bem misturado. Bata ou mexa gradualmente mais 1 1/2 xícaras de farinha de pão, 1/4 xícara de cada vez, até que a mistura forme uma massa macia.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Pão

Abobrinha

Massa

Agua

Levedura

Sal

Mude para um gancho de massa e bata em velocidade média até que a massa fique lisa e elástica e puxe de forma limpa dos lados da tigela, mas ainda esteja ligeiramente pegajosa, 6 a 8 minutos; ou raspe a massa em uma tábua levemente enfarinhada e amasse à mão até ficar lisa e elástica, mas ainda ligeiramente pegajosa, 7 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione salsa, pimentão, pistache, cominho e flocos de pimenta e bata com gancho de massa ou amasse à mão apenas até incorporar (depois de misturar à mão, coloque a massa em uma tigela).

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Pimentao

Pistache

Salsa

Cominho

Massa

Equipamento que você usará

Tigela

Cubra a tigela com filme plástico; deixe a massa subir à temperatura ambiente até dobrar, 2 a 2 1/2 horas. Dê um soco com a mão para expelir o ar.

Ingredientes que você precisará

Massa

Soco

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Tigela

Cubra novamente a massa com filme plástico e deixe crescer novamente até dobrar, 1 a 1 1/2 horas. Ou para um aumento lento, resfrie pelo menos 8 e até 12 horas; deixe chegar à temperatura ambiente, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Raspe a massa em uma tábua bem enfarinhada e amasse rapidamente para expelir o ar. Divida ao meio. Com as mãos levemente enfarinhadas, junte cada metade em uma bola, depois estique e dobre as bordas para formar um oval liso com extremidades ligeiramente afiladas (cerca de 8 pol. longo e 4 em. ampla no centro).

Ingredientes que você precisará

Massa

Coloque os pães em uma superfície bem enfarinhada, polvilhe levemente com farinha, cubra frouxamente com filme plástico e deixe subir à temperatura ambiente até que fiquem levemente inchados e segure a impressão de um dedo quando levemente pressionado, cerca de 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Polvilhe generosamente uma assadeira de 13 por 17 polegadas com farinha de milho.

Ingredientes que você precisará

Fuba

Equipamento que você usará

Assadeira

Transfira pães, um de cada vez, para a folha, espaçando 2 a 3 polegadas de distância. Com uma faca afiada, faça três barras diagonais de 1 polegada de profundidade e 1 A 2 polegadas de distância entre as partes superiores do pão.

Equipamento que você usará

Faca

Coloque a folha na cremalheira no terço mais baixo de um forno regular ou da convecção 450.

Equipamento que você usará

Forno

Ou, se estiver usando uma pedra de cozimento, deslize suavemente a borda da assadeira coberta de farinha de milho sob um pão e levante - a na extremidade da folha. Slash como indicado acima, em seguida, deslize suavemente pão em um lado de pedra no forno, deixando espaço para o segundo pão. Repita para cortar e transferir o segundo pão.

Ingredientes que você precisará

Fuba

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Pulverize 3 a 4 esguichos de água no chão ou nas laterais do forno, tomando cuidado para não pulverizar perto do elemento de aquecimento ou da lâmpada e, em seguida, feche rapidamente a porta.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Forno

Asse o pão, pulverizando mais duas vezes em intervalos de 5 minutos durante os primeiros 10 minutos de cozimento, até que a crosta esteja bem dourada, 35 a 45 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Pao

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Transfira os pães para um rack para esfriar por pelo menos 1 hora. Armazene em sacos de papel à temperatura ambiente até 2 dias. Para recrispar a crosta, coloque os pães diretamente em uma prateleira em um forno 400 e asse por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Biga: em uma tigela, polvilhe 1/4 colher de chá de fermento seco ativo sobre 1/4 xícara quente (100 a 11

Ingredientes que você precisará

Levedura Seca Ativa

Equipamento que você usará

Tigela

agua.

Ingredientes que você precisará

Agua

Deixe repousar até ficar espumoso, cerca de 5 minutos.

Adicione 1/2 xícara de água fria. Com uma colher de pau, misture 1 1/2 xícaras de farinha de pão até formar uma massa macia. Cubra com filme plástico e leve à geladeira de 12 a 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Pão

Massa

Agua

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Vamos chegar à temperatura ambiente antes de usar, cerca de 1 hora.

Atalho: sem o biga, nossas receitas ainda produzem ótimos pães. Na receita básica, basta aumentar o fermento em 1 1/4 colheres de chá, a farinha de pão em 1 1/2 xícaras e a água em 3/4 xícara.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Pão

Agua

Levedura