Ravioli de Lagosta Com Molho De Creme De Carne De Caranguejo

Ravioli de Lagosta Com Molho De Creme De Carne de caranguejo é um sem glúten, primal e pescatarian prato. Esta receita serve 4 e custa US $7,55 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 26g de proteína, 14g de gordura, e um total de 274 calorias. 19 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem alho, manteiga, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a clara de ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo preto e branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 35 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Esta pontuação é boa. Tentar Ravioli de lagosta de manteiga marrom com molho de Creme De Tomate, Ravioli de lagosta preto e branco em um molho de Creme de frutos do mar, e Ravioli de lagosta com caldo de lagosta e molho de capim-limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o ravioli de lagosta: em uma frigideira grande, adicione a manteiga e derreta.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Ravioli

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho e as chalotas e refogue até dourar.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Adicione a lagosta, o caranguejo e a cebolinha e refogue 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Caranguejo

Adicione o conhaque e reduza por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Conhaque

Retire do fogo e deixe esfriar por 30 minutos, até a temperatura ambiente. Pique a mistura de lagosta em pedaços pequenos. Em uma tigela grande, misture a mistura de lagosta e a ricota e misture bem. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Por Bolo

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Coloque o primeiro pedaço de massa de macarrão sobre a mesa e coloque montes de 1/4 de onça de recheio a 2 polegadas de distância. Usando uma escova de pastelaria, pincele a clara de ovo em torno de cada pedaço de recheio, tornando a massa úmida não molhada. Pegue a segunda peça e cubra a parte inferior com o recheio. Pressione cada ravioli com cuidado para não espremer o recheio. Usando um cortador de ravioli redondo, corte cada ravioli redondo e coloque em uma panela polvilhada com sêmola. Coloque delicadamente o ravióli em água fervente e cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente.

Ingredientes que você precisará

Massa Massa

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Não De Um Jardim Local

1/2 Xícara De Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais, Conforme Necessário)

Ravioli

1 Pacote (3,4 Onças) De Pudim Instantâneo De Chocolate JELL-O

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Pincel

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Para o molho: usando uma frigideira de 12 polegadas em fogo médio, adicione manteiga, chalotas e refogue até que as chalotas fiquem translúcidas.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a carne de caranguejo e refogue por cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Crabmeat

Retire a frigideira do queimador e adicione o conhaque e coloque a panela de volta no fogo para cozinhar o álcool. (Cuidado: o conhaque criará uma grande chama.) Assim que a chama parar, adicione o molho de tomate e o creme de leite com sal e cozinhe até reduzir a metade e ficar cremoso.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Alcoolico

Conhaque

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o ravioli cozido ao molho e deixe cozinhar juntos por cerca de 1 minuto antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Decore com cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande até que todos os ingredientes estejam misturados.

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Coloque a mistura na bancada e amasse até que a textura esteja lisa e bem misturada. Separe a massa do macarrão em 2 pedaços iguais e coloque um pedaço de lado. Farinha a primeira peça, apenas o suficiente para evitar furar e rolar com um rolo para cerca de 1/8 de polegada de espessura. Repita o procedimento com a segunda peça, tornando-a tão próxima da forma quanto a primeira.

Ingredientes que você precisará

Massa Massa

Cozinha Profissional Lorann®

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

2 Pacotes (8 Onças) De Chocolate Semi-doce BAKER'S, Derretido

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Pincel

Como Queijos Para Tacos

2 Pacotes (8 Onças) De Chocolate Semi-doce BAKER'S, Derretido

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cebolinha picada 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Conhaque 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne de caranguejo de neve cozida 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Clara de ovo, ligeiramente batida 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, picado 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne de lagosta cozida 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

requeijao 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

chalotas picadas 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta no menu? Tente emparelhar com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 85 dólares por garrafa.