Repolho Kimchi

Name: Repolho Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 17
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 3 (inverno) Molho de anchova Coreano (AEK jeot) ou molho de peixe do Sudeste Asiático; 3 medio Repolhos de Napa, esquartejados longitudinalmente com núcleo deixado intacto, folhas externas descartadas; 1 grande cenoura, descascada e Juliana; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Pó coreano do chile; 30 Cebolinha coreana ou cebolinha de alho, cortada em pedaços de 1; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) rabanetes daikon, descascados e julienned; 14 cravo alho, finamente picado e amassado em uma pasta; 2 (2) gengibre, descascado, picado e amassado em uma pasta; 1 Asiática pêra, cored e julienned; 10 vieiras, partes brancas e verdes claras apenas, cortadas em fatias finas na diagonal; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 2 (inverno) água de flor de laranjeira (ou 1/4 colher de chá de raspas de limão e raspas de laranja); 3 (inverno) camarão salgado Coreano finamente picado; 10 ramo Agrião Coreano, aparado e grosseiramente picado

Repolho Kimchi é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal acompanhamento. Uma porção contém 71 calorias, 4g de proteína, e 1g de gordura. Para 84 centavos por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 17. 28 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem pedaços de gengibre, sal marinho, sementes de gergelim e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária coreana. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é muito bom. Tentar Repolho Estilo Kimchi, Couve Coreana Kimchi, e Um Simples Napa Repolho Kimchi para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

3(inverno)

Molho de anchova Coreano (AEK jeot) ou molho de peixe do Sudeste Asiático 3medio

Repolhos de Napa, esquartejados longitudinalmente com núcleo deixado intacto, folhas externas descartadas 1grande

cenoura, descascada e Juliana 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Pó coreano do chile 30

Cebolinha coreana ou cebolinha de alho, cortada em pedaços de 1"680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

rabanetes daikon, descascados e julienned 14cravo

alho, finamente picado e amassado em uma pasta 2

(2") gengibre, descascado, picado e amassado em uma pasta 1

Asiática pêra, cored e julienned 10

vieiras, partes brancas e verdes claras apenas, cortadas em fatias finas na diagonal 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 2(inverno)

água de flor de laranjeira (ou 1/4 colher de chá de raspas de limão e raspas de laranja)3(inverno)

camarão salgado Coreano finamente picado 10ramo

Agrião Coreano, aparado e grosseiramente picado

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Lubanzi Chenin Blanc com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.