Risoto de camarão e erva-doce

Name: Risoto de camarão e erva-doce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 pequeno bulbo de erva-doce (às vezes chamado de anis), incluindo folhas, se possível; 1 pequeno 3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas; 170 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO camarão (12 a 15); 1 1 colher de sopa de orégano seco manteiga; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 113 gramas de queijo americano light processado (recomendado: Velveeta Light)

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o risoto de camarão e erva-doce. Esta receita faz 2 porções com 463 calorias, 24g de proteína, e 8G de gordura um. Para $3.55 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de manteiga, Caldo de galinha, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Risoto de camarão e erva-doce, Risoto alla crema di scampi (risoto com camarão puré), e Risoto Caramelizado De Funcho para receitas semelhantes.

Instrucao

Descasque e devein camarão. Corte o camarão ao meio no sentido do comprimento e em uma tigela tempere com sal. Pique finamente a cebola. Apare os talos de funcho nivelados com bulbo, reservando folhas e descartando talos e apare as camadas externas descoloridas. Corte a lâmpada pela metade no sentido do comprimento e descarte o núcleo. Pique finamente a lâmpada. Pique finamente as folhas reservadas suficientes para medir cerca de 2 colheres de sopa.

Ingredientes que você precisará

Funcho

Camarao

Cebola

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma panela de 1/2 de litro, leve o caldo e a água para ferver e mantenha em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Em uma panela pesada de 2 quartos, cozinhe a cebola e o bulbo de erva-doce na manteiga em fogo moderadamente baixo, mexendo, até amolecer.

Ingredientes que você precisará

Bulbo De Erva-doce

Manteiga

Cebola

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o arroz e cozinhe, mexendo, 2 minutos. Aumente o fogo para moderar e adicione vinho. Cozinhe a mistura, mexendo, 1 minuto. Misture 1/2 xícara de caldo fervendo e cozinhe, mexendo sempre e mantendo em fogo brando, até que o caldo seja absorvido. Continue cozinhando e adicionando caldo, cerca de 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre e deixando cada adição ser absorvida antes de adicionar em seguida, até que o arroz esteja macio e cremoso, mas ainda al dente, 18 a 20 minutos no total. (Sobrará caldo.)

Ingredientes que você precisará

Caldo

Arroz

Vinho

Mexa o camarão no risoto e cozinhe, mexendo sempre, até que o camarão esteja cozido, cerca de 3 minutos. Se desejar, risoto fino para a consistência desejada com algum caldo restante.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Caldo

Misture as folhas de erva-doce se estiver usando e sal e pimenta a gosto e sirva o risoto imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Funcho

Equipamento

Tigela

Panela

Ingredientes

Dose:

1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

Arroz Arborio 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1pequeno

bulbo de erva-doce (às vezes chamado de anis), incluindo folhas, se possível 1pequeno

3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

camarão (12 a 15)11 colher de sopa de orégano seco

manteiga 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

113 gramas de queijo americano light processado (recomendado: Velveeta Light)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

O camarão funciona muito bem com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você poderia tentar é Skyfall Pinot Gris. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.