Risoto de Milho Doce e Açafrão

Name: Risoto de Milho Doce e Açafrão
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 200 pimenta habenero arroz arborio cru; 200 pimenta habenero arroz arborio cru; 114 pimenta habenero manteiga, dividida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco ou caldo de galinha adicional de sódio reduzido; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente orelhas milho doce; 10 folhas frescas de manjericão, em fatias finas; 10 folhas frescas de manjericão, em fatias finas; 1 dente de alho, picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham creme para chicotadas pesadas; 1 litro caldo de galinha de sódio reduzido, dividido; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 1 pequeno cebola picada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão ou 2 colheres de chá de açafrão moído; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce

Risoto de Milho Doce e Açafrão pode ser a receita vegetariana sem glúten e ovo-lacto que você está procurando. Por US $ 2,09 por porção , você obtém um aperitivo que serve 5 pessoas. Uma porção contém 462 calorias , 10g de proteína e 26g de gordura . 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. É uma receita acessível para os fãs da comida mediterrânea. Vá até a loja e compre arroz arbóreo, creme de leite fresco, caldo de galinha adicional e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pelo Taste of Home. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos . Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 31% , o que é bastante ruim. Receitas semelhantes são Risoto de Milho Assado e Açafrão , Risoto Sem Glúten: Risoto de Açafrão Com ou Sem Vinho e Risoto de Milho Doce .

Instrucao

Corte o milho das espigas. Em uma frigideira grande, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio; adicione milho, sal, pimenta e 1/4 xícara de caldo. Cozinhe e mexa por 3-5 minutos ou até o milho ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire da frigideira e reserve; continue quente.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Em uma panela grande, aqueça o açafrão e o caldo restante; continue quente.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Na mesma frigideira, refogue a cebola no azeite e 3 colheres de sopa de manteiga até ficar macia.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Adicione o arroz; cozinhe e mexa por 2-3 minutos. Reduza o calor; misture o vinho. Cozinhe e mexa até que todo o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Goya®

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo quente, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre e deixando o líquido ser absorvido entre as adições. Cozinhe apenas até o risoto ficar cremoso e o arroz quase macio (o tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos).

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Ervilhas Goya®

Junte o creme de leite, a mistura de milho reservada e a manteiga restante; cozinhe e mexa até aquecer.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Polvilhe com manjericão.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Sirva imediatamente.

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Cevada Perolada Branca

Ingredientes

Dose:

200pimenta habenero

arroz arborio cru 200pimenta habenero

arroz arborio cru 114pimenta habenero

manteiga, dividida 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco ou caldo de galinha adicional de sódio reduzido 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

orelhas milho doce 10

folhas frescas de manjericão, em fatias finas 10

folhas frescas de manjericão, em fatias finas 1

dente de alho, picado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

creme para chicotadas pesadas 1litro

caldo de galinha de sódio reduzido, dividido 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 1pequeno

cebola picada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fios de açafrão ou 2 colheres de chá de açafrão moído 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano são minhas principais opções para risoto. Os italianos conhecem comida e conhecem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixes e carnes brancas, enquanto o Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Tenuta di Capraia Chianti Classico com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.

Tenuta di Capraia Chianti Clássico

Chianti Classico Tenuta di Capraia é um vinho com ótima complexidade e estrutura. Cor vermelho rubi com reflexos violáceos. Aroma intenso e rico, vinoso, frutado. Agradáveis notas de cereja, refrescantes e equilibradas com notas de taninos vivos integrados.